Belsazar
La marca Belsazar, fundada en Berlín en 2013 por Sebastian Brack y Maximilian Wagner, se ha convertido en pocos años en el punto de referencia internacional del Vermouth alemán, o “wermut”. Se produce en 4 variantes, en colaboración con la célebre destilería Schladerer, una institución en la producción de típicos destilados de frutas, en actividad desde 1844, situada en la región de Baden-Württemberg, en el centro de la Selva Negra.
Los Vermouth Belsazar se producen a partir de vinos de mezclas seleccionadas, entre los que se encuentra el Pinot Nero de la región de Baden-Württemberg, en los márgenes de la Selva Negra. Después de ser aromatizados con hierbas, raíces y flores, se fortifican con brandy y licores de frutas. Finalmente, se dejan envejecer durante algunos meses. En los 4 wermut producidos se utilizan seis diferentes cuvées, unidas en ensamblaje con gran rigor y cuidado artesanal. Para la aromatización se utilizan 20 diferentes botanicals, infusionados en alcohol neutro de centeno. En la fase de fortificación se añaden: brandy francés envejecido durante 30 años y aguardientesde frutas de Schladerer. Este último ingrediente es una excelencia altamente caracterizante del producto final. Los aguardientes de frutas nacen de la fermentación espontánea y de la destilación con pequeños alambiques de cobre de frutas típicas de la región de Baden, entre las que se encuentran cerezas y peras Williams. Tras la adición final de mosto de vino envejecido en pequeñas barricas de roble, el vermouth se afina en tanques de cemento durante algunos meses; luego se filtra y embotella sin colorantes.
El Vermouth Berlasazar son obras maestras de equilibrio y elegancia. Pueden degustarse solos, con hielo o para la preparación de cócteles y bebidas muy elegantes y refinadas, como, por ejemplo, Dry Martini, Vesper, Tuxedo y Manhattan. En resumen, estos Vermouth pueden definirse como la original y única unión entre la creativa vitalidad del panorama berlinés y las materias primas naturales de la Selva Negra.
La marca Belsazar, fundada en Berlín en 2013 por Sebastian Brack y Maximilian Wagner, se ha convertido en pocos años en el punto de referencia internacional del Vermouth alemán, o “wermut”. Se produce en 4 variantes, en colaboración con la célebre destilería Schladerer, una institución en la producción de típicos destilados de frutas, en actividad desde 1844, situada en la región de Baden-Württemberg, en el centro de la Selva Negra.
Los Vermouth Belsazar se producen a partir de vinos de mezclas seleccionadas, entre los que se encuentra el Pinot Nero de la región de Baden-Württemberg, en los márgenes de la Selva Negra. Después de ser aromatizados con hierbas, raíces y flores, se fortifican con brandy y licores de frutas. Finalmente, se dejan envejecer durante algunos meses. En los 4 wermut producidos se utilizan seis diferentes cuvées, unidas en ensamblaje con gran rigor y cuidado artesanal. Para la aromatización se utilizan 20 diferentes botanicals, infusionados en alcohol neutro de centeno. En la fase de fortificación se añaden: brandy francés envejecido durante 30 años y aguardientesde frutas de Schladerer. Este último ingrediente es una excelencia altamente caracterizante del producto final. Los aguardientes de frutas nacen de la fermentación espontánea y de la destilación con pequeños alambiques de cobre de frutas típicas de la región de Baden, entre las que se encuentran cerezas y peras Williams. Tras la adición final de mosto de vino envejecido en pequeñas barricas de roble, el vermouth se afina en tanques de cemento durante algunos meses; luego se filtra y embotella sin colorantes.
El Vermouth Berlasazar son obras maestras de equilibrio y elegancia. Pueden degustarse solos, con hielo o para la preparación de cócteles y bebidas muy elegantes y refinadas, como, por ejemplo, Dry Martini, Vesper, Tuxedo y Manhattan. En resumen, estos Vermouth pueden definirse como la original y única unión entre la creativa vitalidad del panorama berlinés y las materias primas naturales de la Selva Negra.
