Benromach
La destilería Benromach, situada en la región escocesa de Speyside, al norte de la localidad de Forres, fue fundada en 1898 por F. W. Brickmann y Duncan Macallum, quienes confiaron la realización del edificio al arquitecto Charles Doig, famosa firma de numerosas destilerías.
La historia de la destilería está marcada por continuos cambios de propiedad y períodos de cierre más o menos largos. A pesar de esto, logró sobrevivir a la crisis del whisky del siglo XX, a dos Guerras Mundiales, a la Prohibición y a la Gran Depresión de los años treinta. Después del cierre aparentemente definitivo ocurrido en 1983, la estructura fue adquirida por el conocido embotellador independiente Gordon & Macphail, que en 1998 dio lugar a la reapertura, pudiendo celebrar así el centenario de la destilería junto al Príncipe Carlos, presente en la ceremonia.
La destilería Benromach produce hoy en día Single Malts interesantes y variados, ligeramente ahumados, que se distinguen de otros whiskies de Speyside, generalmente carentes de ahumado. Posee dos alambiques de cobre y cuatro washbacks de madera,con una producción anual entre 150.000 y 250.000 litros de whisky de cask strength. Su agua proviene de las cercanas fuentes Chapelton, conocidas por su pureza y dulzura, y su cebada proviene del territorio circundante y se maltea ligeramente con humo de turba. Todos estos factores contribuyen a la misión de la destilería, que es crear whiskies de Speyside como los anteriores a los años 60: perfectamente equilibrados y con un ligero toque ahumado.
Entre sus productos recomendamos el Single Malt de 10 años, premiado en los World Whisky Awards 2014 como "Best Speyside Single Malt" en la categoría de menos de 12 años. Un agradable chapuzón en el pasado para todos los amantes del Speyside Single Malt.
La destilería Benromach, situada en la región escocesa de Speyside, al norte de la localidad de Forres, fue fundada en 1898 por F. W. Brickmann y Duncan Macallum, quienes confiaron la realización del edificio al arquitecto Charles Doig, famosa firma de numerosas destilerías.
La historia de la destilería está marcada por continuos cambios de propiedad y períodos de cierre más o menos largos. A pesar de esto, logró sobrevivir a la crisis del whisky del siglo XX, a dos Guerras Mundiales, a la Prohibición y a la Gran Depresión de los años treinta. Después del cierre aparentemente definitivo ocurrido en 1983, la estructura fue adquirida por el conocido embotellador independiente Gordon & Macphail, que en 1998 dio lugar a la reapertura, pudiendo celebrar así el centenario de la destilería junto al Príncipe Carlos, presente en la ceremonia.
La destilería Benromach produce hoy en día Single Malts interesantes y variados, ligeramente ahumados, que se distinguen de otros whiskies de Speyside, generalmente carentes de ahumado. Posee dos alambiques de cobre y cuatro washbacks de madera,con una producción anual entre 150.000 y 250.000 litros de whisky de cask strength. Su agua proviene de las cercanas fuentes Chapelton, conocidas por su pureza y dulzura, y su cebada proviene del territorio circundante y se maltea ligeramente con humo de turba. Todos estos factores contribuyen a la misión de la destilería, que es crear whiskies de Speyside como los anteriores a los años 60: perfectamente equilibrados y con un ligero toque ahumado.
Entre sus productos recomendamos el Single Malt de 10 años, premiado en los World Whisky Awards 2014 como "Best Speyside Single Malt" en la categoría de menos de 12 años. Un agradable chapuzón en el pasado para todos los amantes del Speyside Single Malt.
