Bertè Cordini
La producción de la realidad vinícola Bertè & Cordini consta de tres selecciones: los Oltrepò Pavese Metodo Classico, la preciada gama ‘Cru Storici’ y la accesible línea ‘Primo Fiore’. Los espumantes, que representan uno de los pilares de la bodega, destacan por frescura, equilibrio y fragancia, reflejando los atributos que las burbujas elaboradas por Pinot Nero muestran en el Oltrepò Pavese.
marnosos, caracterizados por abundante presencia de arcilla y caliza. Sobre estos parámetros pedológicos y territoriales se cultivan variedades tradicionales como la Croatina, la Ughetta, la Uva Rara y el Moscato, además de variedades internacionales como Pinot Nero, que se ha convertido en el símbolo de los espumantes del Oltrepò Pavese, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Para las fermentaciones a temperatura controlada y las maduraciones se utilizan principalmente tanques de acero inoxidable, con algún vino que en cambio se elabora en barricas de roble de diferentes capacidades o incluso en ánfora.La producción de la realidad vinícola Bertè & Cordini consta de tres selecciones: los Oltrepò Pavese Metodo Classico, la preciada gama ‘Cru Storici’ y la accesible línea ‘Primo Fiore’. Los espumantes, que representan uno de los pilares de la bodega, destacan por frescura, equilibrio y fragancia, reflejando los atributos que las burbujas elaboradas por Pinot Nero muestran en el Oltrepò Pavese.
marnosos, caracterizados por abundante presencia de arcilla y caliza. Sobre estos parámetros pedológicos y territoriales se cultivan variedades tradicionales como la Croatina, la Ughetta, la Uva Rara y el Moscato, además de variedades internacionales como Pinot Nero, que se ha convertido en el símbolo de los espumantes del Oltrepò Pavese, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Para las fermentaciones a temperatura controlada y las maduraciones se utilizan principalmente tanques de acero inoxidable, con algún vino que en cambio se elabora en barricas de roble de diferentes capacidades o incluso en ánfora.
