BiancaVigna
BiancaVigna es una realidad vitivinícola veneta que se encuentra en el área de producción de la Docg Conegliano Valdobbiadene, precisamente en las colinas de la provincia de Treviso, que desde Conegliano van a Pieve di Soligo. Actualmente son los hermanos Elena y Enrico, respectivamente responsable comercial y enólogo, quienes han tomado las riendas de la bodega y de los respectivos 30 hectáreas de viñedos. En el pasado, las uvas provenientes de los viñedos de propiedad se entregaban a las cooperativas sociales de la zona, solo con la llegada de la nueva generación se comenzó a etiquetar los espumantes de casa con el nombre “BiancaVigna”. Un primer verdadero paso en dirección a una valorización cualitativa de la empresa vinícola en este terroir de larga y reconocida tradición enológica.
La ventaja que posee BiancaVigna, respecto a muchas otras empresas del mismo área de producción, es el conocimiento maníaco y preciso de todos los viñedos de propiedad, en las colinas que desde Conegliano se extienden hasta Pieve di Soligo. Su misión es transmitir al consumidor final a través de las botellas de Prosecco producidas, pequeños fragmentos de estos variados terroirs. Los suelos son todos diferentes entre sí en composición morfológica, en su mayoría de origen aluvial con predominancia de limo y arcilla, ricos en minerales y microelementos que aportan una natural sapidez a los espumosos finales.
A partir de 2008, la bodega BiancaVigna se dotó de una planta de vinificación más innovadora y tecnológica, con el fin de mejorar en términos cualitativos el producto final, hoy muy apreciado por la crítica local e internacional. Todas las líneas producidas actualmente por la empresa, desde el Prosecco Doc hasta el Conegliano Valdobbiadene Docg en la versión base y en la de “Rive”, presentan características comunes de placentera degustación y frescura en el sorbo. Ideales para abrir en múltiples ocasiones de celebración y convivencia cotidiana. El logo que actualmente simboliza esta bodega en todas las etiquetas se inspira en el perfil de las colinas de San Gallo, signo de un paisaje que siempre ha formado parte de la identidad de esta realidad vinícola.
BiancaVigna es una realidad vitivinícola veneta que se encuentra en el área de producción de la Docg Conegliano Valdobbiadene, precisamente en las colinas de la provincia de Treviso, que desde Conegliano van a Pieve di Soligo. Actualmente son los hermanos Elena y Enrico, respectivamente responsable comercial y enólogo, quienes han tomado las riendas de la bodega y de los respectivos 30 hectáreas de viñedos. En el pasado, las uvas provenientes de los viñedos de propiedad se entregaban a las cooperativas sociales de la zona, solo con la llegada de la nueva generación se comenzó a etiquetar los espumantes de casa con el nombre “BiancaVigna”. Un primer verdadero paso en dirección a una valorización cualitativa de la empresa vinícola en este terroir de larga y reconocida tradición enológica.
La ventaja que posee BiancaVigna, respecto a muchas otras empresas del mismo área de producción, es el conocimiento maníaco y preciso de todos los viñedos de propiedad, en las colinas que desde Conegliano se extienden hasta Pieve di Soligo. Su misión es transmitir al consumidor final a través de las botellas de Prosecco producidas, pequeños fragmentos de estos variados terroirs. Los suelos son todos diferentes entre sí en composición morfológica, en su mayoría de origen aluvial con predominancia de limo y arcilla, ricos en minerales y microelementos que aportan una natural sapidez a los espumosos finales.
A partir de 2008, la bodega BiancaVigna se dotó de una planta de vinificación más innovadora y tecnológica, con el fin de mejorar en términos cualitativos el producto final, hoy muy apreciado por la crítica local e internacional. Todas las líneas producidas actualmente por la empresa, desde el Prosecco Doc hasta el Conegliano Valdobbiadene Docg en la versión base y en la de “Rive”, presentan características comunes de placentera degustación y frescura en el sorbo. Ideales para abrir en múltiples ocasiones de celebración y convivencia cotidiana. El logo que actualmente simboliza esta bodega en todas las etiquetas se inspira en el perfil de las colinas de San Gallo, signo de un paisaje que siempre ha formado parte de la identidad de esta realidad vinícola.
