Bigagnoli
La bodega Bigagnoli se encuentra en la costa este del Lago de Garda, en el municipio veneciano de Calmasino di Bardolino. Un lugar que desde hace siglos parece estar diseñado para el cultivo de la vid, donde las brisas del lago se dispersan entre las suaves colinas y las primeras montañas que se sumergen en el Garda. La naturaleza domina el paisaje, marcado por la puntuación de los antiguos pueblos y castillos medievales. Precisamente en estas tierras nace en 2012 esta joven realidad, fundada por Alessio Bigagnoli. Un trabajo largo, duro y fatigoso, comenzado en el garaje de casa a través de unas pocas botellas y que hoy cuenta con una producción muy apreciada, exportada también a Dinamarca y Bélgica. Todo comenzó cuando Alessio en 2012 llevó su AKA, un Bardolino Chiaretto Metodo Classico, al Garage Wine Contest de Génova y se clasificó en primer lugar. En ese momento, Alessio, impulsado por las confirmaciones recién recibidas en la feria, se dio cuenta de que ese garaje podría convertirse en una verdadera bodega. Coraje, determinación y fuerza fueron los elementos necesarios para que el joven intentara una nueva y estimulante aventura.
La heredó y comenzó a trabajarla en primera persona hasta la vendimia. La fase de vinificación fue seguida por su amigo Renato Corradini, quien le permitió realizar oficialmente el proyecto. Hoy las viñas, que cuentan con 20-30 años de edad, se extienden sobre una superficie de 5000 metros cuadrados y están dedicadas a las típicas uvas de la zona: Corvina, Rondinella, Garganega, Molinara y Oseleta. Se asientan sobre un terreno colinar de origen morénico y se cultivan con el sistema de pérgola. En la bodega se continúa con prensados suaves, vinificaciones delicadas y afinamientos en acero para preservar toda la parte vinosa y afrutada de la uva.
Los vinos Brigagnoli son extractos frescos, delicados y jugosos del Lago de Garda, para disfrutar en joven edad. El Bardolino, en sus versiones de tinto, espumoso y chiaretto, es la estrella de la producción y se caracteriza por una sorprendente relación calidad/precio. Son botellas de alta vocación gastronómica, perfectas para la mesa de todos los días y que se combinan fácilmente con una gran cantidad de platos. Para una experiencia única y territorial, recomendamos acompañarlos con platos locales a base de pescado del Lago.
La bodega Bigagnoli se encuentra en la costa este del Lago de Garda, en el municipio veneciano de Calmasino di Bardolino. Un lugar que desde hace siglos parece estar diseñado para el cultivo de la vid, donde las brisas del lago se dispersan entre las suaves colinas y las primeras montañas que se sumergen en el Garda. La naturaleza domina el paisaje, marcado por la puntuación de los antiguos pueblos y castillos medievales. Precisamente en estas tierras nace en 2012 esta joven realidad, fundada por Alessio Bigagnoli. Un trabajo largo, duro y fatigoso, comenzado en el garaje de casa a través de unas pocas botellas y que hoy cuenta con una producción muy apreciada, exportada también a Dinamarca y Bélgica. Todo comenzó cuando Alessio en 2012 llevó su AKA, un Bardolino Chiaretto Metodo Classico, al Garage Wine Contest de Génova y se clasificó en primer lugar. En ese momento, Alessio, impulsado por las confirmaciones recién recibidas en la feria, se dio cuenta de que ese garaje podría convertirse en una verdadera bodega. Coraje, determinación y fuerza fueron los elementos necesarios para que el joven intentara una nueva y estimulante aventura.
La heredó y comenzó a trabajarla en primera persona hasta la vendimia. La fase de vinificación fue seguida por su amigo Renato Corradini, quien le permitió realizar oficialmente el proyecto. Hoy las viñas, que cuentan con 20-30 años de edad, se extienden sobre una superficie de 5000 metros cuadrados y están dedicadas a las típicas uvas de la zona: Corvina, Rondinella, Garganega, Molinara y Oseleta. Se asientan sobre un terreno colinar de origen morénico y se cultivan con el sistema de pérgola. En la bodega se continúa con prensados suaves, vinificaciones delicadas y afinamientos en acero para preservar toda la parte vinosa y afrutada de la uva.
Los vinos Brigagnoli son extractos frescos, delicados y jugosos del Lago de Garda, para disfrutar en joven edad. El Bardolino, en sus versiones de tinto, espumoso y chiaretto, es la estrella de la producción y se caracteriza por una sorprendente relación calidad/precio. Son botellas de alta vocación gastronómica, perfectas para la mesa de todos los días y que se combinan fácilmente con una gran cantidad de platos. Para una experiencia única y territorial, recomendamos acompañarlos con platos locales a base de pescado del Lago.
