Bodega Chandon
Bodega Chandon constituye una realidad productiva entre los pioneros de las burbujas argentinas, no en vano fundada por la célebre Maison champenoise Moët & Chandon en 1959. Localizada en Mendoza, esta bodega se beneficia de casi 300 años de experiencia en el mundo de los espumosos de clase que el grupo LVMH puede presumir. La bodega se divide en dos unidades: Chandon Argentina y Moet Hennessy Argentina. La primera representa la bodega en sí, dedicada a la producción y suministro de espumosos en todo el mundo, mientras que la segunda constituye la sede comercial y está situada en Buenos Aires. La finca incluye un moderno bistró que ofrece la posibilidad de degustar la refinada cocina del chef Matias Gil en combinación con los espumosos producidos por la empresa.
Los viñedos de Chandon están ubicados a los pies de la cordillera de los Andes, en el Valle de Uco, entre 1.000 y 1.450 metros sobre el nivel del mar. Aquí, el clima continental seco con fuertes oscilaciones térmicas entre el día y la noche, así como la predominante matriz arenosa, limosa ycalcárea de los suelos, permiten elaborar espumosos finos, frescos y aromáticos. Las variedades cultivadas son principalmente Chardonnay y Pinot Nero, junto a las cuales se encuentran Semillon, Petit Manseng y Malbec. La mayor parte de la producción consta de Método Charmat largos, es decir, realizados con la clásica refermentación en autoclave seguida de un prolongado reposo sobre las lías finas. Los dosajes finales varían según la etiqueta en cuestión.
La filosofía empresarial se basa en la pasión por la excelencia, la calidad y la innovación, así como en la actitud hacia el liderazgo y el emprendimiento. De estos supuestos nacen burbujas modernas e innovadoras, pensadas para ser consumidas solas o para componer deliciosos cócteles. Entre ellas se encuentra el ‘Garden Spritz’, un Método Charmat aromatizado con naranja, hierbas y especias, ideal para refrescar los sentidos durante los cálidos atardeceres de verano.
Bodega Chandon constituye una realidad productiva entre los pioneros de las burbujas argentinas, no en vano fundada por la célebre Maison champenoise Moët & Chandon en 1959. Localizada en Mendoza, esta bodega se beneficia de casi 300 años de experiencia en el mundo de los espumosos de clase que el grupo LVMH puede presumir. La bodega se divide en dos unidades: Chandon Argentina y Moet Hennessy Argentina. La primera representa la bodega en sí, dedicada a la producción y suministro de espumosos en todo el mundo, mientras que la segunda constituye la sede comercial y está situada en Buenos Aires. La finca incluye un moderno bistró que ofrece la posibilidad de degustar la refinada cocina del chef Matias Gil en combinación con los espumosos producidos por la empresa.
Los viñedos de Chandon están ubicados a los pies de la cordillera de los Andes, en el Valle de Uco, entre 1.000 y 1.450 metros sobre el nivel del mar. Aquí, el clima continental seco con fuertes oscilaciones térmicas entre el día y la noche, así como la predominante matriz arenosa, limosa ycalcárea de los suelos, permiten elaborar espumosos finos, frescos y aromáticos. Las variedades cultivadas son principalmente Chardonnay y Pinot Nero, junto a las cuales se encuentran Semillon, Petit Manseng y Malbec. La mayor parte de la producción consta de Método Charmat largos, es decir, realizados con la clásica refermentación en autoclave seguida de un prolongado reposo sobre las lías finas. Los dosajes finales varían según la etiqueta en cuestión.
La filosofía empresarial se basa en la pasión por la excelencia, la calidad y la innovación, así como en la actitud hacia el liderazgo y el emprendimiento. De estos supuestos nacen burbujas modernas e innovadoras, pensadas para ser consumidas solas o para componer deliciosos cócteles. Entre ellas se encuentra el ‘Garden Spritz’, un Método Charmat aromatizado con naranja, hierbas y especias, ideal para refrescar los sentidos durante los cálidos atardeceres de verano.
