Bodega Numanthia
Bodega Numanthia es una célebre bodega española que opera en la zona de Toro, región vitivinícola de la que es una de las máximas exponentes enológicas con interpretaciones poderosas y articuladas. La finca, que tiene su sede precisamente en Valdefinjas, en la provincia de Zamora, fue fundada en 1998 y en pocos años se ha convertido en un símbolo de los vinos de la denominación Toro, expresión de un territorio que puede presumir de una tradición vitícola milenaria. El nombre Numanthia constituye un homenaje a los valientes guerreros de Numancia, que en el siglo II a.C. resistieron durante 20 años los asaltos de los romanos eligiendo al final sacrificar sus vidas en lugar de rendirse.
Las hectáreas de viñedo a disposición de Bodega Numanthia son 200, distribuidas entre los municipios de Toro, Morales de Toro, Valdefinjas, Venialbo, El Pego y Argujillo y por ello caracterizadas por suelos, microclimas y altitudes heterogéneas. Los viñedos, constituidos en parte por cepas centenarias arraigadas a pie franco que llegan hasta los 200 años de edad, son cultivados en vaso en terrenos rocosos y arenosos. Los trabajos en campo se realizan a mano con el fin de preservar la salud y el equilibrio de las vides mientras que la conducción agronómica sigue los principios de la agricultura biológica. Sobre estos parámetros ambientales y culturales, la finca cultiva el Tinta de Toro, un biotipo local de Tempranillo conocido por la notable concentración y elegancia de los vinos que origina. Cada parcela se vinifica por separado para resaltar la peculiar esencia de la subzona, para luego ser ensambladas según las características de cada vino. Los largos envejecimientos tienen lugar en pequeñas barricas de roble francés de primer y de más pasajes.
Las expresiones de Tinta de Toro realizadas por la bodega Bodega Numanthia son tres: el ‘Termes’, la interpretación más vibrante y accesible, el ‘Numanthia’, la que más condensa el estilo de la bodega, y el ‘Termanthia’, el Tinta de Toro más prestigioso. Lo que une las tres etiquetas es la elegancia y la poderosa estructura propias de la variedad y firma del estilo de la bodega.
Bodega Numanthia es una célebre bodega española que opera en la zona de Toro, región vitivinícola de la que es una de las máximas exponentes enológicas con interpretaciones poderosas y articuladas. La finca, que tiene su sede precisamente en Valdefinjas, en la provincia de Zamora, fue fundada en 1998 y en pocos años se ha convertido en un símbolo de los vinos de la denominación Toro, expresión de un territorio que puede presumir de una tradición vitícola milenaria. El nombre Numanthia constituye un homenaje a los valientes guerreros de Numancia, que en el siglo II a.C. resistieron durante 20 años los asaltos de los romanos eligiendo al final sacrificar sus vidas en lugar de rendirse.
Las hectáreas de viñedo a disposición de Bodega Numanthia son 200, distribuidas entre los municipios de Toro, Morales de Toro, Valdefinjas, Venialbo, El Pego y Argujillo y por ello caracterizadas por suelos, microclimas y altitudes heterogéneas. Los viñedos, constituidos en parte por cepas centenarias arraigadas a pie franco que llegan hasta los 200 años de edad, son cultivados en vaso en terrenos rocosos y arenosos. Los trabajos en campo se realizan a mano con el fin de preservar la salud y el equilibrio de las vides mientras que la conducción agronómica sigue los principios de la agricultura biológica. Sobre estos parámetros ambientales y culturales, la finca cultiva el Tinta de Toro, un biotipo local de Tempranillo conocido por la notable concentración y elegancia de los vinos que origina. Cada parcela se vinifica por separado para resaltar la peculiar esencia de la subzona, para luego ser ensambladas según las características de cada vino. Los largos envejecimientos tienen lugar en pequeñas barricas de roble francés de primer y de más pasajes.
Las expresiones de Tinta de Toro realizadas por la bodega Bodega Numanthia son tres: el ‘Termes’, la interpretación más vibrante y accesible, el ‘Numanthia’, la que más condensa el estilo de la bodega, y el ‘Termanthia’, el Tinta de Toro más prestigioso. Lo que une las tres etiquetas es la elegancia y la poderosa estructura propias de la variedad y firma del estilo de la bodega.
