Borgoluce
Borgoluce es una realidad agrícola integralmente arraigada desde hace tiempo en Susegana, en la zona de producción de Valdobbiadene, encarnada a la perfección en las personalidades de Giuliana, Ninni, Caterina, Trinidad y Lodovico. Entre las colinas de Valdobbiadene y Conegliano, entre la provincia de Treviso y las Dolomitas en el horizonte, esta propiedad cuenta hoy con 1200 hectáreas, divididas entre prados de pastoreo, tierras de cultivo, frutales y bosques de castaños, donde la biodiversidad reina suprema, ofreciendo a bovinos, cerdos, búfalos y ovinos un hábitat realmente envidiable. Más allá de este paréntesis natural y gastronómico, también hay espacio para los viñedos, que surgen entre los bosques y el Castillo de San Salvatore en Susegana. Es la Glera la que predomina, acompañada de hileras de Pinot Grigio, Manzoni Bianco, Chardonnay y variedades de uva tinta internacionales como Cabernet y Merlot.
La bodega Borgoluce siempre se ha comprometido a producir vinos en pleno respeto del territorio circundante, con la conciencia de que al relacionarse con la naturaleza con amor, se recibirá simultáneamente amor de su parte.La energía utilizada es producida por una caldera de biomasa, el biodigestor transforma el estiércol y los desechos en biogás, del cual proviene la energía eléctrica y térmica que calienta los establos donde descansan las búfalas. Ahorro energético y mínimo impacto ambiental: vivir la naturaleza para Borgoluce significa esto! En el Viñedo San Rocco se confía desde hace tiempo en los principios de la agricultura biológica, con la ambición futura de ampliar este enfoque agronómico a buena parte de los cultivos.
Borgoluce no es solo una bodega que trabaja en perfecto equilibrio con el medio ambiente, es un lugar de hospitalidad y acogida, dotado de agroturismo y área de descanso donde degustar sus productos gastronómicos como embutidos, quesos, miel y nueces de kilómetro cero. Borgoluce también se convierte en un lugar de enseñanza, abriendo sus puertas a niños y jóvenes de las escuelas, ofreciéndoles la posibilidad de conocer de cerca la agricultura, en estrecho contacto con el aire del campo, con los animales y con las plantas. Beber una copa de Prosecco Borgoluce no significa solo satisfacer el paladar con un sorbo fresco y vivaz, sino apoyar un ciclo de producción sistémico y virtuoso, brindando una nueva luz a toda el área de producción.
Borgoluce es una realidad agrícola integralmente arraigada desde hace tiempo en Susegana, en la zona de producción de Valdobbiadene, encarnada a la perfección en las personalidades de Giuliana, Ninni, Caterina, Trinidad y Lodovico. Entre las colinas de Valdobbiadene y Conegliano, entre la provincia de Treviso y las Dolomitas en el horizonte, esta propiedad cuenta hoy con 1200 hectáreas, divididas entre prados de pastoreo, tierras de cultivo, frutales y bosques de castaños, donde la biodiversidad reina suprema, ofreciendo a bovinos, cerdos, búfalos y ovinos un hábitat realmente envidiable. Más allá de este paréntesis natural y gastronómico, también hay espacio para los viñedos, que surgen entre los bosques y el Castillo de San Salvatore en Susegana. Es la Glera la que predomina, acompañada de hileras de Pinot Grigio, Manzoni Bianco, Chardonnay y variedades de uva tinta internacionales como Cabernet y Merlot.
La bodega Borgoluce siempre se ha comprometido a producir vinos en pleno respeto del territorio circundante, con la conciencia de que al relacionarse con la naturaleza con amor, se recibirá simultáneamente amor de su parte.La energía utilizada es producida por una caldera de biomasa, el biodigestor transforma el estiércol y los desechos en biogás, del cual proviene la energía eléctrica y térmica que calienta los establos donde descansan las búfalas. Ahorro energético y mínimo impacto ambiental: vivir la naturaleza para Borgoluce significa esto! En el Viñedo San Rocco se confía desde hace tiempo en los principios de la agricultura biológica, con la ambición futura de ampliar este enfoque agronómico a buena parte de los cultivos.
Borgoluce no es solo una bodega que trabaja en perfecto equilibrio con el medio ambiente, es un lugar de hospitalidad y acogida, dotado de agroturismo y área de descanso donde degustar sus productos gastronómicos como embutidos, quesos, miel y nueces de kilómetro cero. Borgoluce también se convierte en un lugar de enseñanza, abriendo sus puertas a niños y jóvenes de las escuelas, ofreciéndoles la posibilidad de conocer de cerca la agricultura, en estrecho contacto con el aire del campo, con los animales y con las plantas. Beber una copa de Prosecco Borgoluce no significa solo satisfacer el paladar con un sorbo fresco y vivaz, sino apoyar un ciclo de producción sistémico y virtuoso, brindando una nueva luz a toda el área de producción.
