Bott Frigyes
La bodega Bott Frigyes representa una joya artesanal de Eslovaquia que a través de sus vinos pretende ser la voz de su tierra en el mundo. De hecho, adoptando prácticas agronómicas sostenibles e intervenciones enológicas no invasivas, Bott Frigyes busca producir expresiones que reflejen el terroir de origen, sin comprometerse con las lógicas del mercado. La sede de la bodega se encuentra en el municipio de Radvaň nad Dunajom, dentro de la región histórica de Muszla, a orillas del Danubio.
Son poco menos de 10 hectáreas de viñedos gestionados por la bodega Bott Frigyes, todos situados a lo largo del río Garam, en las colinas del área de Muszla, a una altitud de aproximadamente 250 metros sobre el nivel del mar. Aquí, en suelos de origen volcánico ricos en arcilla, caliza y sustancias minerales, la bodega cultiva según los dictados de la biodinámica las variedades tradicionales Furmint, Hárslevelű, Olaszrizling, Juhfark, Kékfrankos y Kadarka, además de Riesling Renano, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco y Pinot Nero. La cosecha se realiza a mano y también el enfoque enológico es absolutamente genuino, basado en fermentaciones espontáneas y mínimas adiciones de sulfitos, excluyendo además el recurso a operaciones invasivas de filtración o clarificación y con parte de las vinificaciones que se llevan a cabo con racimos enteros. Como recipientes vinarios se adoptan tanto ánforas como barricas de roble húngaro de diferentes tamaños y las maduraciones prevén largas estancias sobre las lías finas, durante las cuales los vinos aumentan su complejidad.
Las interpretaciones de la realidad vitícola eslovaca de Bott Frigyes destacan por su involvente vivacidad y pureza, así como por su excelente sello mineral que refleja las características del territorio. No importa si son blancos o tintos, los vinos de Bott Frigyes representan la elección ideal si se quiere tener un vistazo del terroir de Muszla y ser proyectado en esta histórica región vitícola localizada entre el río Garam y el Danubio.
La bodega Bott Frigyes representa una joya artesanal de Eslovaquia que a través de sus vinos pretende ser la voz de su tierra en el mundo. De hecho, adoptando prácticas agronómicas sostenibles e intervenciones enológicas no invasivas, Bott Frigyes busca producir expresiones que reflejen el terroir de origen, sin comprometerse con las lógicas del mercado. La sede de la bodega se encuentra en el municipio de Radvaň nad Dunajom, dentro de la región histórica de Muszla, a orillas del Danubio.
Son poco menos de 10 hectáreas de viñedos gestionados por la bodega Bott Frigyes, todos situados a lo largo del río Garam, en las colinas del área de Muszla, a una altitud de aproximadamente 250 metros sobre el nivel del mar. Aquí, en suelos de origen volcánico ricos en arcilla, caliza y sustancias minerales, la bodega cultiva según los dictados de la biodinámica las variedades tradicionales Furmint, Hárslevelű, Olaszrizling, Juhfark, Kékfrankos y Kadarka, además de Riesling Renano, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco y Pinot Nero. La cosecha se realiza a mano y también el enfoque enológico es absolutamente genuino, basado en fermentaciones espontáneas y mínimas adiciones de sulfitos, excluyendo además el recurso a operaciones invasivas de filtración o clarificación y con parte de las vinificaciones que se llevan a cabo con racimos enteros. Como recipientes vinarios se adoptan tanto ánforas como barricas de roble húngaro de diferentes tamaños y las maduraciones prevén largas estancias sobre las lías finas, durante las cuales los vinos aumentan su complejidad.
Las interpretaciones de la realidad vitícola eslovaca de Bott Frigyes destacan por su involvente vivacidad y pureza, así como por su excelente sello mineral que refleja las características del territorio. No importa si son blancos o tintos, los vinos de Bott Frigyes representan la elección ideal si se quiere tener un vistazo del terroir de Muszla y ser proyectado en esta histórica región vitícola localizada entre el río Garam y el Danubio.
