Bragagni
La bodega Bragagni es una pequeña realidad familiar que se encuentra en el campo de Brisighella, en la provincia de Ravenna. La fundación de la finca data de 1998, cuando Andrea Bragagni decidió dedicarse con gran pasión a su tierra, con la intención de dar vida a una producción de vinos de carácter genuino y capaces de expresar de manera directa, simple y auténtica el territorio. Los viñedos se encuentran en un área particularmente vocada y caracterizada por un ecosistema natural absolutamente inmaculado, situado cerca del Parque Regional de la Vena del Gesso. El área ocupa el profundo interior de Faenza, que asciende hacia los primeros relieves colinares de los Apeninos en la frontera entre Emilia-Romagna y Toscana.
Brisighella es un antiguo pueblo de orígenes medievales, en el corazón de un paisaje natural rico en biodiversidad, con presencia de amplias zonas boscosas. En sintonía con estas características peculiares, Andrea Bragagni decidió gestionar su finca inspirándose en la idea de una agricultura sostenible, sin recurrir a desherbantes químicos ni a sustancias de síntesis para los tratamientos. Las vides se encuentran a una altitud de 350 metros sobre el nivel del mar, en un área con un clima fresco y soleado, con buenas oscilaciones térmicas. Los terrenos son de naturaleza predominantemente arenosa con presencia de caliza y de capas más profundas de galestro. Para la elección de las variedades de uva a cultivar, Andrea se ha confiado a la tradición, privilegiando aquellas históricamente presentes en estas tierras: el Albana y el Trebbiano para los blancos, el Sangiovese y el Cabernet Sauvignon para los tintos. Un espacio particular está reservado al Famoso, una uva autóctona de bayas blancas redescubierta y reevaluada solo en tiempos recientes.
Los trabajos dentro del viñedo se realizan manualmente hasta la cosecha. Todas las atenciones están dirigidas a obtener una materia prima que responda a criterios de máxima calidad, con la conciencia de que solo de uvas sanas y perfectamente maduras pueden nacer grandes vinos. La gestión de las plantas se hace con poda corta y rendimientos muy bajos, para obtener una mejor concentración aromática. Las vinificaciones se realizan de manera muy simple y con la mínima intervención enológica, de manera que se preserven las notas varietales de las diversas variedades de uva. También los afinamientos son muy respetuosos con el vino, utilizando tanques de acero inoxidable o barricas de madera usadas, que no confieren notas de boisé.
La bodega Bragagni es una pequeña realidad familiar que se encuentra en el campo de Brisighella, en la provincia de Ravenna. La fundación de la finca data de 1998, cuando Andrea Bragagni decidió dedicarse con gran pasión a su tierra, con la intención de dar vida a una producción de vinos de carácter genuino y capaces de expresar de manera directa, simple y auténtica el territorio. Los viñedos se encuentran en un área particularmente vocada y caracterizada por un ecosistema natural absolutamente inmaculado, situado cerca del Parque Regional de la Vena del Gesso. El área ocupa el profundo interior de Faenza, que asciende hacia los primeros relieves colinares de los Apeninos en la frontera entre Emilia-Romagna y Toscana.
Brisighella es un antiguo pueblo de orígenes medievales, en el corazón de un paisaje natural rico en biodiversidad, con presencia de amplias zonas boscosas. En sintonía con estas características peculiares, Andrea Bragagni decidió gestionar su finca inspirándose en la idea de una agricultura sostenible, sin recurrir a desherbantes químicos ni a sustancias de síntesis para los tratamientos. Las vides se encuentran a una altitud de 350 metros sobre el nivel del mar, en un área con un clima fresco y soleado, con buenas oscilaciones térmicas. Los terrenos son de naturaleza predominantemente arenosa con presencia de caliza y de capas más profundas de galestro. Para la elección de las variedades de uva a cultivar, Andrea se ha confiado a la tradición, privilegiando aquellas históricamente presentes en estas tierras: el Albana y el Trebbiano para los blancos, el Sangiovese y el Cabernet Sauvignon para los tintos. Un espacio particular está reservado al Famoso, una uva autóctona de bayas blancas redescubierta y reevaluada solo en tiempos recientes.
Los trabajos dentro del viñedo se realizan manualmente hasta la cosecha. Todas las atenciones están dirigidas a obtener una materia prima que responda a criterios de máxima calidad, con la conciencia de que solo de uvas sanas y perfectamente maduras pueden nacer grandes vinos. La gestión de las plantas se hace con poda corta y rendimientos muy bajos, para obtener una mejor concentración aromática. Las vinificaciones se realizan de manera muy simple y con la mínima intervención enológica, de manera que se preserven las notas varietales de las diversas variedades de uva. También los afinamientos son muy respetuosos con el vino, utilizando tanques de acero inoxidable o barricas de madera usadas, que no confieren notas de boisé.
