Bruno Michel
La Maison Bruno Michel es una pequeña realidad de carácter familiar, que produce una gama de Champagne realizados con sincera pasión y cuidado artesanal, con el auténtico deseo de dar voz al terroir. Lejos de la estandarización de las grandes y afamadas Maison, representa el rostro auténtico de la Champagne, aún ligado al trabajo de un solo vigneron, que cultiva directamente las vides de su domaine. Es una Maison que propone Champagne adecuados para los apasionados en busca de las facetas del territorio y de un estilo interpretativo personal, capaz de regalar aún la emoción de una botella única, reconocible e irrepetible.
La Maison fue fundada en 1985 y actualmente puede contar con un parque de viñas con una extensión total de 12 hectáreas, divididas en una treintena de pequeñas parcelas. El domaine se encuentra en el territorio municipal de Pierry, a pocos kilómetros al sur de Épernay, considerada la verdadera capital de la Champagne. Bruno Michel siempre ha considerado el trabajo en la viña como la parte más importante de todo el proceso de producción y ha concentrado su atención precisamente en los aspectos agronómicos de su actividad. Desde 1998, todos los viñedos son gestionados en régimen de agricultura biológica certificada, sin uso de herbicidas ni sustancias químicas. Gracias a esta atención por el medio ambiente, las vides han sabido encontrar su equilibrio natural y hoy producen uvas, no solo de excelente nivel cualitativo, sino también sanas y genuinas.
Como por vocación del territorio, los viñedos están predominantemente cultivados con Chardonnay, a los que se suman las otras dos uvas clásicas de la Champagne: el Meunier y el Pinot Noir. La excelente calidad de las uvas, las vinificaciones parcelarias de las singulares vides, realizadas con extrema atención, permiten disponer de una amplia gama de vins clairs para crear los ensamblajes. Los largos afinamientos en las antiguas cuevas subterráneas excavadas en yeso, permiten una perfecta evolución de los vinos en condiciones de temperatura y humedad constantes. Cada etiqueta se realiza con porcentajes diferentes de las variedades cultivadas y está pensada para ofrecer una matiz particular del terroir.
La Maison Bruno Michel es una pequeña realidad de carácter familiar, que produce una gama de Champagne realizados con sincera pasión y cuidado artesanal, con el auténtico deseo de dar voz al terroir. Lejos de la estandarización de las grandes y afamadas Maison, representa el rostro auténtico de la Champagne, aún ligado al trabajo de un solo vigneron, que cultiva directamente las vides de su domaine. Es una Maison que propone Champagne adecuados para los apasionados en busca de las facetas del territorio y de un estilo interpretativo personal, capaz de regalar aún la emoción de una botella única, reconocible e irrepetible.
La Maison fue fundada en 1985 y actualmente puede contar con un parque de viñas con una extensión total de 12 hectáreas, divididas en una treintena de pequeñas parcelas. El domaine se encuentra en el territorio municipal de Pierry, a pocos kilómetros al sur de Épernay, considerada la verdadera capital de la Champagne. Bruno Michel siempre ha considerado el trabajo en la viña como la parte más importante de todo el proceso de producción y ha concentrado su atención precisamente en los aspectos agronómicos de su actividad. Desde 1998, todos los viñedos son gestionados en régimen de agricultura biológica certificada, sin uso de herbicidas ni sustancias químicas. Gracias a esta atención por el medio ambiente, las vides han sabido encontrar su equilibrio natural y hoy producen uvas, no solo de excelente nivel cualitativo, sino también sanas y genuinas.
Como por vocación del territorio, los viñedos están predominantemente cultivados con Chardonnay, a los que se suman las otras dos uvas clásicas de la Champagne: el Meunier y el Pinot Noir. La excelente calidad de las uvas, las vinificaciones parcelarias de las singulares vides, realizadas con extrema atención, permiten disponer de una amplia gama de vins clairs para crear los ensamblajes. Los largos afinamientos en las antiguas cuevas subterráneas excavadas en yeso, permiten una perfecta evolución de los vinos en condiciones de temperatura y humedad constantes. Cada etiqueta se realiza con porcentajes diferentes de las variedades cultivadas y está pensada para ofrecer una matiz particular del terroir.
