Ca' dei Quattro Archi
Ca' dei Quattro Archi es una pequeña realidad familiar que produce vinos auténticos y expresivos, sin compromisos, que reflejan las antiguas tradiciones y el espíritu del territorio romañolo. La bodega fue fundada por Rita Golinelli y Mauro Mazza en 1999, cuando decidieron abandonar sus respectivas profesiones para dedicarse a retomar las viñas de propiedad del padre de Rita, situadas en las primeras colinas que rodean Imola. Se sabe, por otro lado, que el vino ofrece un llamado irresistible para algunas personas, que aprovechan la oportunidad de dedicarse a la viticultura para dar un nuevo comienzo a su vida.
Desde el principio, Rita y Mauro optaron por una elección radical, es decir, trabajar en sintonía con los dictados de las normativas biológicas, haciéndose certificar por ICEA, asociación de referencia en el territorio nacional. Los vinos se interpretan con un enfoque artesanal y muy tradicional, dando origen a sorbos plenos e identitarios, que no persiguen lógicas de mercado, sino solo la conciencia del terroir del que provienen, en plena coherencia con la visiónde Rita y Mauro.
La bodega Ca' dei Quattro Archi tiene una extensión de aproximadamente 5,5 hectáreas de viñedos, repartidas en dos parcelas diferentes. La primera se encuentra cerca de la sede de la empresa y tiene un subsuelo compuesto principalmente de arena, mientras que la segunda rodea el área de Casalfiumanese, bordeando el Río Mescola, donde el terreno es arcilloso y rico en caliza. Entre las filas se cultivan las variedades típicas de la zona, como Albana, Malvasia, Trebbiano Romagnolo y Sangiovese, y solo recientemente se han añadido dos viñedos internacionales de uva tinta, Merlot y Cabernet Sauvignon. Las operaciones en el viñedo siguen principios de agricultura biológica, sin el uso de productos de síntesis ni intervenciones invasivas en la bodega, donde las fermentaciones ocurren espontáneamente, sin control de temperatura y sin filtraciones.
Ca' dei Quattro Archi produce cada año etiquetas muy identitarias y expresivas, que se están dando a conocer en todo el territorio nacional y que, en Romagna, se han convertido en puntos de referencia. El “Mezzelune”, por ejemplo, se ha convertido en elparadigma de una nueva forma de entender el Albana, jugado en un estilo intenso, corpóreo y artesanal. Dos tintos a base de Sangiovese, el “Tajavént” y el “Borgo di Nola”, expresan un perfil auténtico e encarnan el amor de Rita y Mauro por la tradición. Verdad y honestidad se amalgaman entre sí a la luz de prácticas éticas que respetan la naturaleza con sus justos ciclos vitales.
Ca' dei Quattro Archi es una pequeña realidad familiar que produce vinos auténticos y expresivos, sin compromisos, que reflejan las antiguas tradiciones y el espíritu del territorio romañolo. La bodega fue fundada por Rita Golinelli y Mauro Mazza en 1999, cuando decidieron abandonar sus respectivas profesiones para dedicarse a retomar las viñas de propiedad del padre de Rita, situadas en las primeras colinas que rodean Imola. Se sabe, por otro lado, que el vino ofrece un llamado irresistible para algunas personas, que aprovechan la oportunidad de dedicarse a la viticultura para dar un nuevo comienzo a su vida.
Desde el principio, Rita y Mauro optaron por una elección radical, es decir, trabajar en sintonía con los dictados de las normativas biológicas, haciéndose certificar por ICEA, asociación de referencia en el territorio nacional. Los vinos se interpretan con un enfoque artesanal y muy tradicional, dando origen a sorbos plenos e identitarios, que no persiguen lógicas de mercado, sino solo la conciencia del terroir del que provienen, en plena coherencia con la visiónde Rita y Mauro.
La bodega Ca' dei Quattro Archi tiene una extensión de aproximadamente 5,5 hectáreas de viñedos, repartidas en dos parcelas diferentes. La primera se encuentra cerca de la sede de la empresa y tiene un subsuelo compuesto principalmente de arena, mientras que la segunda rodea el área de Casalfiumanese, bordeando el Río Mescola, donde el terreno es arcilloso y rico en caliza. Entre las filas se cultivan las variedades típicas de la zona, como Albana, Malvasia, Trebbiano Romagnolo y Sangiovese, y solo recientemente se han añadido dos viñedos internacionales de uva tinta, Merlot y Cabernet Sauvignon. Las operaciones en el viñedo siguen principios de agricultura biológica, sin el uso de productos de síntesis ni intervenciones invasivas en la bodega, donde las fermentaciones ocurren espontáneamente, sin control de temperatura y sin filtraciones.
Ca' dei Quattro Archi produce cada año etiquetas muy identitarias y expresivas, que se están dando a conocer en todo el territorio nacional y que, en Romagna, se han convertido en puntos de referencia. El “Mezzelune”, por ejemplo, se ha convertido en elparadigma de una nueva forma de entender el Albana, jugado en un estilo intenso, corpóreo y artesanal. Dos tintos a base de Sangiovese, el “Tajavént” y el “Borgo di Nola”, expresan un perfil auténtico e encarnan el amor de Rita y Mauro por la tradición. Verdad y honestidad se amalgaman entre sí a la luz de prácticas éticas que respetan la naturaleza con sus justos ciclos vitales.
