Calissano
Calissano es un nombre histórico en el panorama de los grandes vinos piemonteses. Se trata de una realidad productiva que puede presumir de orígenes antiguos y una historia fascinante. En el lejano 1872, Luigi Calissano comienza su actividad de comercio de vinos en la zona de Alba, en el corazón de las Langhe. Además de la tradicional producción de vinos tintos, en particular de uvas Nebbiolo de las prestigiosas zonas de Barbaresco y Barolo, Calissano también fue uno de los pioneros del Método Clásico italiano. Ya a finales del siglo XIX, en Piemonte se había difundido una cultura del Champagne gracias a las experimentaciones de Gancia, que regresó de un viaje a Reims con la idea de producir un gran espumante en Italia. Siempre atenta a las novedades y oportunidades de mercado, la bodega Calissano también entrará en el naciente mercado del Vermouth, con algunas etiquetas que aún hoy representan excelencias absolutas.
El espíritu empresarial y el gran olfato para los negocios llevaron a Luigi Calissano a potenciar la red comercial de sus tráficos, primero en las plazas de Génova y Milán, luego también al extranjero, en particular en los Estados Unidos, incluso con la creación de una fábrica en Nueva York. La empresa ha conocido un largo período de florecientes comercios, ampliando cada vez más la producción y el volumen de negocios, hasta convertirse en una de las realidades más importantes del mundo del vino piemontés. La ley estadounidense de 1920 sobre el Prohibicionismo y la posterior gran crisis de 1929 pondrán en crisis a la empresa que comenzó en esos años su declive.
Hoy la empresa Calissano sigue siendo famosa entre los aficionados por la producción de Vermouth. Esta tradicional especialidad piemontesa nació oficialmente en Turín en 1786 por obra de la empresa Carpano, pero la historia de los vinos aromatizados hunde sus raíces hasta el siglo XV, cuando ya se hacían los primeros experimentos de infusión de hierbas en alcohol. En pocos años, el Vermouth se ha convertido en el aperitivo clásico de los turineses y a principios del siglo XX su éxito y popularidad se han difundido no solo en Italia, sino en todo el mundo. La disponibilidad de excelentes vinos base, Nebbiolo para la versión roja y Gavi para la blanca y una cuidadosa selección de botánicos, han permitido realizar un vino licoroso con aromas ricos y elegantes, que aún hoy está de moda, también gracias al redescubrimiento que ha hecho la moderna mixología.
Calissano es un nombre histórico en el panorama de los grandes vinos piemonteses. Se trata de una realidad productiva que puede presumir de orígenes antiguos y una historia fascinante. En el lejano 1872, Luigi Calissano comienza su actividad de comercio de vinos en la zona de Alba, en el corazón de las Langhe. Además de la tradicional producción de vinos tintos, en particular de uvas Nebbiolo de las prestigiosas zonas de Barbaresco y Barolo, Calissano también fue uno de los pioneros del Método Clásico italiano. Ya a finales del siglo XIX, en Piemonte se había difundido una cultura del Champagne gracias a las experimentaciones de Gancia, que regresó de un viaje a Reims con la idea de producir un gran espumante en Italia. Siempre atenta a las novedades y oportunidades de mercado, la bodega Calissano también entrará en el naciente mercado del Vermouth, con algunas etiquetas que aún hoy representan excelencias absolutas.
El espíritu empresarial y el gran olfato para los negocios llevaron a Luigi Calissano a potenciar la red comercial de sus tráficos, primero en las plazas de Génova y Milán, luego también al extranjero, en particular en los Estados Unidos, incluso con la creación de una fábrica en Nueva York. La empresa ha conocido un largo período de florecientes comercios, ampliando cada vez más la producción y el volumen de negocios, hasta convertirse en una de las realidades más importantes del mundo del vino piemontés. La ley estadounidense de 1920 sobre el Prohibicionismo y la posterior gran crisis de 1929 pondrán en crisis a la empresa que comenzó en esos años su declive.
Hoy la empresa Calissano sigue siendo famosa entre los aficionados por la producción de Vermouth. Esta tradicional especialidad piemontesa nació oficialmente en Turín en 1786 por obra de la empresa Carpano, pero la historia de los vinos aromatizados hunde sus raíces hasta el siglo XV, cuando ya se hacían los primeros experimentos de infusión de hierbas en alcohol. En pocos años, el Vermouth se ha convertido en el aperitivo clásico de los turineses y a principios del siglo XX su éxito y popularidad se han difundido no solo en Italia, sino en todo el mundo. La disponibilidad de excelentes vinos base, Nebbiolo para la versión roja y Gavi para la blanca y una cuidadosa selección de botánicos, han permitido realizar un vino licoroso con aromas ricos y elegantes, que aún hoy está de moda, también gracias al redescubrimiento que ha hecho la moderna mixología.
