Camus
Camus es un gran nombre del Cognac, una destilería familiar activa desde hace 5 generaciones que ha sabido crear un estilo único y bien reconocible, indisolublemente ligado a las tradiciones más antiguas de la Charente. Fue fundada en 1863 por la intuición del viticultor destilador Jean-Baptiste Camus, quien ideó un consorcio de los mejores viticultores de la región para asegurarse las mejores materias primas y así producir destilados de excelencia, comercializados, en aquella época solo en barricas, con la etiqueta de “Camus La Grande Marque”. Hoy esta gloriosa tradición familiar es continuada por Cyril Camus, a quien se debe el mérito de haber creado prestigiosos cognacs de viñedos familiares individuales, situados en el cru de los cru Borderies y Bois à terroirs. Entre estos destacan, por las características agradablemente salinas e yodadas que aportan al destilado, los viñedos de la Ile de Ré, en la Charente Marítima.
La familia Camus siempre se ha considerado una familia de viticultores: el apego a la tierra de origen, a las peculiaridades del territorio y a la uva de partida son la clave de su éxito. El proceso de producción busca la búsqueda continua de la máxima fineza aromática mediante una doble destilación lenta y meticulosa. Para garantizar la conservación de los aromas frescos y afrutados del destilado, el maître de chai selecciona personalmente cada barrica de roble, privilegiando las maderas con los taninos más finos y ligeros, capaces de conferir riqueza y redondez sin los excesos aromáticos debidos a la madera.
Los Cognacs de Camus nacen de la sabia mezcla de los mejores aguardientes envejecidos. Elegancia, calidez, suavidad y complejidad son las principales características de estos destilados, cada uno dotado de una personalidad propia y de características particulares, siempre ligado al estilo tradicional, excelente e inimitable que ha desarrollado la familia Camus en 150 años de experiencia.
Camus es un gran nombre del Cognac, una destilería familiar activa desde hace 5 generaciones que ha sabido crear un estilo único y bien reconocible, indisolublemente ligado a las tradiciones más antiguas de la Charente. Fue fundada en 1863 por la intuición del viticultor destilador Jean-Baptiste Camus, quien ideó un consorcio de los mejores viticultores de la región para asegurarse las mejores materias primas y así producir destilados de excelencia, comercializados, en aquella época solo en barricas, con la etiqueta de “Camus La Grande Marque”. Hoy esta gloriosa tradición familiar es continuada por Cyril Camus, a quien se debe el mérito de haber creado prestigiosos cognacs de viñedos familiares individuales, situados en el cru de los cru Borderies y Bois à terroirs. Entre estos destacan, por las características agradablemente salinas e yodadas que aportan al destilado, los viñedos de la Ile de Ré, en la Charente Marítima.
La familia Camus siempre se ha considerado una familia de viticultores: el apego a la tierra de origen, a las peculiaridades del territorio y a la uva de partida son la clave de su éxito. El proceso de producción busca la búsqueda continua de la máxima fineza aromática mediante una doble destilación lenta y meticulosa. Para garantizar la conservación de los aromas frescos y afrutados del destilado, el maître de chai selecciona personalmente cada barrica de roble, privilegiando las maderas con los taninos más finos y ligeros, capaces de conferir riqueza y redondez sin los excesos aromáticos debidos a la madera.
Los Cognacs de Camus nacen de la sabia mezcla de los mejores aguardientes envejecidos. Elegancia, calidez, suavidad y complejidad son las principales características de estos destilados, cada uno dotado de una personalidad propia y de características particulares, siempre ligado al estilo tradicional, excelente e inimitable que ha desarrollado la familia Camus en 150 años de experiencia.
