Canlibero

resistencia natural de la vid. En bodega, las fermentaciones se llevan a cabo exclusivamente con levaduras indígenas, excluyendo cualquier adición o corrección artificial y rechazando también el uso de sulfitos y el recurso a filtraciones y clarificaciones. Las vinificaciones, realizadas sin control de temperatura, tienen lugar principalmente en tanques de acero, con algunas etiquetas que envejecen en barricas de castaño.

Canlibero se distingue por la producción sincera libre de esquemas y cánones convencionales. La selección incluye vinos blancos, orange wine, rosados y tintos, todos caracterizados por una vitalidad y una energía contagiosas. En las etiquetas, caracterizadas por un estilo funky y títulos curiosos, se representa a Brando, el simpático perro blanco de Ennio y Mena elegido para simbolizar su espíritu libre, valor bien expresado por el nombre de la bodega que también proviene del patrón de Torrecuso: San Liberato.

resistencia natural de la vid. En bodega, las fermentaciones se llevan a cabo exclusivamente con levaduras indígenas, excluyendo cualquier adición o corrección artificial y rechazando también el uso de sulfitos y el recurso a filtraciones y clarificaciones. Las vinificaciones, realizadas sin control de temperatura, tienen lugar principalmente en tanques de acero, con algunas etiquetas que envejecen en barricas de castaño.

Canlibero se distingue por la producción sincera libre de esquemas y cánones convencionales. La selección incluye vinos blancos, orange wine, rosados y tintos, todos caracterizados por una vitalidad y una energía contagiosas. En las etiquetas, caracterizadas por un estilo funky y títulos curiosos, se representa a Brando, el simpático perro blanco de Ennio y Mena elegido para simbolizar su espíritu libre, valor bien expresado por el nombre de la bodega que también proviene del patrón de Torrecuso: San Liberato.