Cape Mentelle
La bodega australiana Cape Mentelle es artífice de expresiones de carácter pleno y especiado que reflejan la identidad de los vinos del Nuevo Mundo. Estamos dentro de la magnífica zona vitivinícola de Margaret River, en Australia Occidental, donde en 1970 David Hohnen, que 15 años más tarde fundó la célebre realidad neozelandesa Cloudy Bay, dio vida junto a sus hermanos Mark y Giles a Cape Mentelle, una de las llamadas founding five, las cinco bodegas que dieron inicio a la tradición enológica de Margaret River. Inicialmente, el enfoque de la propiedad estaba en los vinos tintos, especialmente de uvas Zinfandel y Cabernet Sauvignon, pero con la ampliación de la superficie vitícola y el éxito en los mercados internacionales, la bodega también se ha centrado fuertemente en otros tipos, como los vinos blancos y rosados. Hoy en día, la propiedad pertenece al conocido grupo francés LVMH, ya propietario de célebres marcas del mundo del vino como Château Cheval Blanc, Dom Pérignon, Krug y Château d’Yquem. El nombre de la bodega proviene del cercano promontorio, llamado exactamente Cape Mentelle.
La propiedad Cape Mentelle cuenta con más de 150 hectáreas de viñedos, destinados a variedades internacionales como Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel, Shiraz, Cabernet Franc, Grenache y Petit Verdot entre las variedades de uva tinta, Chardonnay, Sémillon, Sauvignon Blanc y Viognier en lo que respecta a las uvas blancas. Las plantas se cultivan en cuatro subzonas diferentes: Wallcliffe, Trinders, Chapman Brook y Crossroads, caracterizadas por suelos gravosos, arcillosos y arenosos según la parcela de referencia. La protección del medio ambiente es un compromiso muy importante para la bodega, que adopta una viticultura sostenible y hace un uso racional del agua y los recursos energéticos. El objetivo enológico de Cape Mentelle es perseguir la máxima calidad que el territorio de Margaret River puede ofrecer a través de vinificaciones precisas.
las variedades históricas empleadas para los vinos blancos son el Sauvignon Blanc y el Sémillon.La bodega australiana Cape Mentelle es artífice de expresiones de carácter pleno y especiado que reflejan la identidad de los vinos del Nuevo Mundo. Estamos dentro de la magnífica zona vitivinícola de Margaret River, en Australia Occidental, donde en 1970 David Hohnen, que 15 años más tarde fundó la célebre realidad neozelandesa Cloudy Bay, dio vida junto a sus hermanos Mark y Giles a Cape Mentelle, una de las llamadas founding five, las cinco bodegas que dieron inicio a la tradición enológica de Margaret River. Inicialmente, el enfoque de la propiedad estaba en los vinos tintos, especialmente de uvas Zinfandel y Cabernet Sauvignon, pero con la ampliación de la superficie vitícola y el éxito en los mercados internacionales, la bodega también se ha centrado fuertemente en otros tipos, como los vinos blancos y rosados. Hoy en día, la propiedad pertenece al conocido grupo francés LVMH, ya propietario de célebres marcas del mundo del vino como Château Cheval Blanc, Dom Pérignon, Krug y Château d’Yquem. El nombre de la bodega proviene del cercano promontorio, llamado exactamente Cape Mentelle.
La propiedad Cape Mentelle cuenta con más de 150 hectáreas de viñedos, destinados a variedades internacionales como Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel, Shiraz, Cabernet Franc, Grenache y Petit Verdot entre las variedades de uva tinta, Chardonnay, Sémillon, Sauvignon Blanc y Viognier en lo que respecta a las uvas blancas. Las plantas se cultivan en cuatro subzonas diferentes: Wallcliffe, Trinders, Chapman Brook y Crossroads, caracterizadas por suelos gravosos, arcillosos y arenosos según la parcela de referencia. La protección del medio ambiente es un compromiso muy importante para la bodega, que adopta una viticultura sostenible y hace un uso racional del agua y los recursos energéticos. El objetivo enológico de Cape Mentelle es perseguir la máxima calidad que el territorio de Margaret River puede ofrecer a través de vinificaciones precisas.
las variedades históricas empleadas para los vinos blancos son el Sauvignon Blanc y el Sémillon.