Caprili
La bodega Caprili, que se extiende en el encantador escenario del territorio del Municipio de Montalcino, fue fundada en 1965 por Alfo Bartolommei y siempre ha estado vinculada a una huella clásica y tradicional. Después de años de duro trabajo y sacrificios, en 1965 Alfo, de simple arrendatario, se convierte en el propietario de Podere Caprili, histórica propiedad de la familia Castelli-Martinozzi, dueños de la Tenuta Villa Santa Restituta, plantando el primer viñedo, apodado Madre, que sigue activo hoy en día.
La superficie vitícola de la bodega Caprili hoy es de 15 hectáreas, la mayor parte de las cuales está cultivada con Sangiovese Grosso, de donde se produce el famoso Brunello di Montalcino y está situada a una altitud que va de 225 a 340 metros sobre el nivel del mar. La exposición al Sur-Oeste, en la ladera que desciende hacia los ríos Orcia y Ombrone, el suelo de origen eocénico, muy pedregoso y rico en minerales, el clima seco, ventilado y soleado, son los factores que favorecen una perfecta maduración de las uvas. Las intervenciones en el viñedo y en la bodega se reducen al mínimo para permitir que la naturaleza, muy generosa en estos lugares, se
expresarse de la mejor manera.Hoy, junto a Alfo, siempre en primera línea, encontramos en la dirección de Caprili a los hijos Paolo, Manuele y Paola y Giacomo, representante de la tercera generación, que, con gran esfuerzo y competencia, se esfuerzan por producir vinos de calidad elevadísima. Su objetivo es reducir cada vez más los tratamientos químicos, avanzando hacia una perspectiva biológica y biodinámica. La inauguración de la nueva bodega avanza en esta dirección, paso a paso, continuando una gloriosa historia de vino y de grandes Brunello que se prolonga desde hace medio siglo.
La bodega Caprili, que se extiende en el encantador escenario del territorio del Municipio de Montalcino, fue fundada en 1965 por Alfo Bartolommei y siempre ha estado vinculada a una huella clásica y tradicional. Después de años de duro trabajo y sacrificios, en 1965 Alfo, de simple arrendatario, se convierte en el propietario de Podere Caprili, histórica propiedad de la familia Castelli-Martinozzi, dueños de la Tenuta Villa Santa Restituta, plantando el primer viñedo, apodado Madre, que sigue activo hoy en día.
La superficie vitícola de la bodega Caprili hoy es de 15 hectáreas, la mayor parte de las cuales está cultivada con Sangiovese Grosso, de donde se produce el famoso Brunello di Montalcino y está situada a una altitud que va de 225 a 340 metros sobre el nivel del mar. La exposición al Sur-Oeste, en la ladera que desciende hacia los ríos Orcia y Ombrone, el suelo de origen eocénico, muy pedregoso y rico en minerales, el clima seco, ventilado y soleado, son los factores que favorecen una perfecta maduración de las uvas. Las intervenciones en el viñedo y en la bodega se reducen al mínimo para permitir que la naturaleza, muy generosa en estos lugares, se
expresarse de la mejor manera.Hoy, junto a Alfo, siempre en primera línea, encontramos en la dirección de Caprili a los hijos Paolo, Manuele y Paola y Giacomo, representante de la tercera generación, que, con gran esfuerzo y competencia, se esfuerzan por producir vinos de calidad elevadísima. Su objetivo es reducir cada vez más los tratamientos químicos, avanzando hacia una perspectiva biológica y biodinámica. La inauguración de la nueva bodega avanza en esta dirección, paso a paso, continuando una gloriosa historia de vino y de grandes Brunello que se prolonga desde hace medio siglo.
