Carpineto
Carpineto es una importante realidad del vino toscano, que vio la luz en 1967 en el territorio municipal de Greve in Chianti. Fue fundada por Giovanni Carlo Sacchet y Antonio Mario Zaccheo, dos grandes aficionados al vino, que decidieron comenzar a producir Chianti Classico de alta gama, para valorar al máximo un terroir de grandes tradiciones. Para alcanzar este objetivo, seleccionaron los mejores clones, que fueron plantados con alta densidad para obtener bajos rendimientos y uvas con aromas ricos y concentrados. Una pequeña revolución, que permitió a la bodega afirmarse rápidamente y formar parte de la élite del vino toscano.
A lo largo de los años, la propiedad ha crecido mucho y hoy se articula en cinco fincas en otras tantas zonas de alto prestigio de Toscana. El Appodiato di Dudda representa el núcleo histórico de Greve in Chianti. Se encuentra a una altitud de 300 metros, en el área oriental del Chianti Classico. Los terrenos están compuestos de galestro y son muy adecuados para Sangiovese destinado a la produccióndel Chianti Classico Riserva y de la Gran Selezione. El Appodiato di Gaville, situado cerca del homónimo pueblo de origen etrusco, se encuentra hacia la Val d'Arno, zona adecuada para Sangiovese, pero también para el cultivo de olivos.
Fuera del área del Chianti, Carpineto gestiona el Appodiato di Montepulciano, una finca de 184 hectáreas destinada a la producción de Vino Nobile di Montepulciano y al cultivo de variedades internacionales. El Appodiato di Montalcino se encuentra en una de las zonas más altas del territorio de la denominación, a más de 500 metros sobre el nivel del mar, y ofrece vinos elegantes, frescos y longevos. Finalmente, el Appodiato di Gavorrano se encuentra en la Alta Maremma, donde se cultivan Vermentino, Sangiovese, Teroldego y Merlot. La propiedad ofrece así un mosaico de terroir, todos muy vocados, que producen excelentes uvas. Una extensión total de más de 500 hectáreas cultivadas bajo un régimen de agricultura sostenible y con un bajo impacto ambiental. También las vinificaciones son muy cuidadas y se realizan con maceraciones en frío, uso de levaduras indígenas, afinamientos en barricas de roblefrancés. La producción total supera los tres millones de botellas y los vinos son exportados a todo el mundo.
Carpineto es una importante realidad del vino toscano, que vio la luz en 1967 en el territorio municipal de Greve in Chianti. Fue fundada por Giovanni Carlo Sacchet y Antonio Mario Zaccheo, dos grandes aficionados al vino, que decidieron comenzar a producir Chianti Classico de alta gama, para valorar al máximo un terroir de grandes tradiciones. Para alcanzar este objetivo, seleccionaron los mejores clones, que fueron plantados con alta densidad para obtener bajos rendimientos y uvas con aromas ricos y concentrados. Una pequeña revolución, que permitió a la bodega afirmarse rápidamente y formar parte de la élite del vino toscano.
A lo largo de los años, la propiedad ha crecido mucho y hoy se articula en cinco fincas en otras tantas zonas de alto prestigio de Toscana. El Appodiato di Dudda representa el núcleo histórico de Greve in Chianti. Se encuentra a una altitud de 300 metros, en el área oriental del Chianti Classico. Los terrenos están compuestos de galestro y son muy adecuados para Sangiovese destinado a la produccióndel Chianti Classico Riserva y de la Gran Selezione. El Appodiato di Gaville, situado cerca del homónimo pueblo de origen etrusco, se encuentra hacia la Val d'Arno, zona adecuada para Sangiovese, pero también para el cultivo de olivos.
Fuera del área del Chianti, Carpineto gestiona el Appodiato di Montepulciano, una finca de 184 hectáreas destinada a la producción de Vino Nobile di Montepulciano y al cultivo de variedades internacionales. El Appodiato di Montalcino se encuentra en una de las zonas más altas del territorio de la denominación, a más de 500 metros sobre el nivel del mar, y ofrece vinos elegantes, frescos y longevos. Finalmente, el Appodiato di Gavorrano se encuentra en la Alta Maremma, donde se cultivan Vermentino, Sangiovese, Teroldego y Merlot. La propiedad ofrece así un mosaico de terroir, todos muy vocados, que producen excelentes uvas. Una extensión total de más de 500 hectáreas cultivadas bajo un régimen de agricultura sostenible y con un bajo impacto ambiental. También las vinificaciones son muy cuidadas y se realizan con maceraciones en frío, uso de levaduras indígenas, afinamientos en barricas de roblefrancés. La producción total supera los tres millones de botellas y los vinos son exportados a todo el mundo.
