Cascahuin
Cascahuin es una histórica marca de Tequila de excelente calidad. La destilería fue fundada en 1904 por Salvador Rosales Briseño y se encuentra en la región de Jalisco, una de las más propicias de todo México para el cultivo del agave, verdadera icono del país. Precisamente en una cuidadosa selección de las mejores plantas de agave, se basa el éxito de la empresa, siempre conocida como una de las mejores del territorio. Cascahuin se encuentra en una zona siempre renombrada y considerada, no por casualidad, "La Puerta del Paisaje Agavero". El proceso de elaboración del destilado se realiza aún hoy según las más antiguas costumbres locales. La empresa, de hecho, puede contar con la experiencia de cuatro generaciones que han transmitido los secretos de la producción de Tequila hasta hoy. Un patrimonio inestimable de conocimientos que constituye el verdadero tesoro de la destilería.
Las agaves son cuidadosamente seleccionadas solo entre aquellas que han alcanzado la edad adulta, de 8-10 años, y garantizan así aromas ricos y azucarados. Las plantas son cortadas a mano y trabajadas con sabiduría artesanal para extraer el corazón, que se cocina muy lentamente en hornos construidos en piedra, capaces de mantener naturalmente el calor. La pulpa de agave es entonces desmenuzada y llevada a la fase de fermentación, para producir el jugo. Se procede entonces a la última parte de la elaboración, que prevé la destilación en clásicos alambiques, que regalan una Tequila purísima, fragante y perfumada. Según las diversas tipologías: Blanco Tahoma, Reposado, Añejo, Extra Añejo, Extra Añejo, el destilado se afina en tanques de acero o en maderas de varios tipos y por diferentes períodos. Antes del embotellado, la Tequila se baja de grado con la adición de agua pura y ligera.
Cascahuin es capaz de ofrecer una gama de Tequila que puede satisfacer las expectativas de los conocedores y de los aficionados más exigentes, siempre en busca de sabores auténticos y alejados de las producciones estandarizadas de carácter industrial. Partiendo de la tradición, la empresa ha sabido innovar y proponerse en los principales mercadosinternacionales, haciendo así conocer el rostro auténtico de la Tequila en su pureza y tipicidad territorial.
Cascahuin es una histórica marca de Tequila de excelente calidad. La destilería fue fundada en 1904 por Salvador Rosales Briseño y se encuentra en la región de Jalisco, una de las más propicias de todo México para el cultivo del agave, verdadera icono del país. Precisamente en una cuidadosa selección de las mejores plantas de agave, se basa el éxito de la empresa, siempre conocida como una de las mejores del territorio. Cascahuin se encuentra en una zona siempre renombrada y considerada, no por casualidad, "La Puerta del Paisaje Agavero". El proceso de elaboración del destilado se realiza aún hoy según las más antiguas costumbres locales. La empresa, de hecho, puede contar con la experiencia de cuatro generaciones que han transmitido los secretos de la producción de Tequila hasta hoy. Un patrimonio inestimable de conocimientos que constituye el verdadero tesoro de la destilería.
Las agaves son cuidadosamente seleccionadas solo entre aquellas que han alcanzado la edad adulta, de 8-10 años, y garantizan así aromas ricos y azucarados. Las plantas son cortadas a mano y trabajadas con sabiduría artesanal para extraer el corazón, que se cocina muy lentamente en hornos construidos en piedra, capaces de mantener naturalmente el calor. La pulpa de agave es entonces desmenuzada y llevada a la fase de fermentación, para producir el jugo. Se procede entonces a la última parte de la elaboración, que prevé la destilación en clásicos alambiques, que regalan una Tequila purísima, fragante y perfumada. Según las diversas tipologías: Blanco Tahoma, Reposado, Añejo, Extra Añejo, Extra Añejo, el destilado se afina en tanques de acero o en maderas de varios tipos y por diferentes períodos. Antes del embotellado, la Tequila se baja de grado con la adición de agua pura y ligera.
Cascahuin es capaz de ofrecer una gama de Tequila que puede satisfacer las expectativas de los conocedores y de los aficionados más exigentes, siempre en busca de sabores auténticos y alejados de las producciones estandarizadas de carácter industrial. Partiendo de la tradición, la empresa ha sabido innovar y proponerse en los principales mercadosinternacionales, haciendo así conocer el rostro auténtico de la Tequila en su pureza y tipicidad territorial.
