Casella
Es en 1960 cuando Francesco Casella emprende con pasión y compromiso la actividad vitivinícola en el corazón de la zona de los Colli Orientali del Friuli, precisamente dentro del municipio de Dolegna del Collio, en el valle del Judrio. Años más tarde será su hijo Lino quien lo acompañe en la gestión de la bodega, impulsado por una pasión quizás aún más fuerte hacia el mundo del vino que lo llevará a valorar la plataforma ampelográfica local dando vida a la actual bodega.
La pequeña superficie vitícola de propiedad de la familia Casella está reservada a las variedades tradicionales Schioppettino, Tazzelenghe y Blaufränkisch (o Franconia) en lo que respecta a las uvas de piel negra, Ribolla Gialla, Friulano y Malvasia entre las uvas blancas. Las vides, en parte de más de 50 años de edad, se benefician de suelos compuestos por una alternancia de margas y areniscas, originadas de las sedimentaciones de detritos pelágicos en la época eocénica, así como de la concomitante presencia de los Alpes Julianos y de las brisas marinas provenientes del Adriático, presupuestos que dan origen a un microclima excepcional, particularmente adecuado para el cultivo de la vid. Las cosechas se realizan a mano y las fermentaciones ocurren espontáneamente gracias a la intervención de las levaduras presentes en las uvas y en el ambiente de la bodega. Los tanques de cemento y las barricas representan los recipientes vinarios donde se vinifican y envejecen los tintos, mientras que los blancos se trabajan en tanques de acero inoxidable a través de estancias de varios meses sobre sus propias levaduras. En general, las operaciones enológicas se llevan a cabo de manera no invasiva, respetando siempre las características del terroir de origen.
La selección de la bodega Casella incluye únicamente expresiones monovarietales, blancas y tintas, de gran autenticidad y sinceridad. Botellas liberadas en pocos ejemplares que expresan el alma mineral, fresca y vertical de los vinos del Collio, con aromas intensos y crujientes.
Es en 1960 cuando Francesco Casella emprende con pasión y compromiso la actividad vitivinícola en el corazón de la zona de los Colli Orientali del Friuli, precisamente dentro del municipio de Dolegna del Collio, en el valle del Judrio. Años más tarde será su hijo Lino quien lo acompañe en la gestión de la bodega, impulsado por una pasión quizás aún más fuerte hacia el mundo del vino que lo llevará a valorar la plataforma ampelográfica local dando vida a la actual bodega.
La pequeña superficie vitícola de propiedad de la familia Casella está reservada a las variedades tradicionales Schioppettino, Tazzelenghe y Blaufränkisch (o Franconia) en lo que respecta a las uvas de piel negra, Ribolla Gialla, Friulano y Malvasia entre las uvas blancas. Las vides, en parte de más de 50 años de edad, se benefician de suelos compuestos por una alternancia de margas y areniscas, originadas de las sedimentaciones de detritos pelágicos en la época eocénica, así como de la concomitante presencia de los Alpes Julianos y de las brisas marinas provenientes del Adriático, presupuestos que dan origen a un microclima excepcional, particularmente adecuado para el cultivo de la vid. Las cosechas se realizan a mano y las fermentaciones ocurren espontáneamente gracias a la intervención de las levaduras presentes en las uvas y en el ambiente de la bodega. Los tanques de cemento y las barricas representan los recipientes vinarios donde se vinifican y envejecen los tintos, mientras que los blancos se trabajan en tanques de acero inoxidable a través de estancias de varios meses sobre sus propias levaduras. En general, las operaciones enológicas se llevan a cabo de manera no invasiva, respetando siempre las características del terroir de origen.
La selección de la bodega Casella incluye únicamente expresiones monovarietales, blancas y tintas, de gran autenticidad y sinceridad. Botellas liberadas en pocos ejemplares que expresan el alma mineral, fresca y vertical de los vinos del Collio, con aromas intensos y crujientes.
