Castello di Bolgheri
Castello di Bolgheri es una antigua finca de la Costa Toscana. Histórica propiedad de la familia de los Condes de la Gherardesca, desde los años 90 ha sido restaurada a su antiguo esplendor por Federico Zileri Dal Verme, quien con gran pasión ha emprendido un proyecto de renovación para elevar la producción al nivel de las mejores excelencias del territorio. La propiedad se extiende en la zona del legendario Viale dei Cipressi, célebre por los inmortales versos del poeta Giosuè Carducci y símbolo de la denominación. Los viñedos acompañan hacia Bolgheri y justo dentro del antiguo pueblo medieval se encuentra también la bodega, que data de finales del '700 y representa el testimonio más antiguo de la vocación del territorio a la viticultura. El área de Bolgheri es una de las más famosas de la región por sus grandes vinos tintos, intensos, armoniosos y elegantes.
El territorio de la denominación Bolgheri se encuentra en el primer interior de la Costa de los Etruscos. El área se caracteriza por un clima típicamente mediterráneo, muy luminoso y cálido, siempre bien ventilado gracias a la presencia de las brisas del mar Tirreno. Se trata de una zona que ha ganado protagonismo en el vino toscano bastante recientemente en comparación con las áreas históricas del Chianti, pero en el transcurso de pocas décadas, ha logrado imponerse como uno de los terroirs más prestigiosos de toda la península. Los viñedos tienen una exposición orientada al suroeste y han sido plantados con un alineamiento de las filas perpendicular a la costa, en terrenos de textura media, compuestos por arenas, arcilla y caliza. La renovación de los viñedos en 1996 también implicó un cambio radical en las variedades de uva. De los tradicionales Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano y Malvasia se pasó a las variedades francesas, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah y Petit Verdot, que están incluidas en el reglamento de la Doc Bolgheri.
Castello di Bolgheri ha adoptado una filosofía que pone la máxima atención al trabajo en el viñedo y a la producción de uvas de excelente calidad. El trabajo en la bodega tiene como objetivo intervenir lo menos posible para preservar los aromas varietales y la tipicidad del terroir. La histórica bodega está situada dentro del pueblo de Bolgheri y está estructurada en dos pisos. Al nivel de la calle se encuentra la zona de vinificación con los tanques de cemento utilizados también para la crianza final antes del embotellado. En el piso inferior se encuentran los depósitos de acero inoxidable para las fermentaciones y el área de crianza de los vinos en barricas, tonneau y toneles grandes. La gama de vinos Castello di Bolgheri refleja perfectamente las características del territorio.
Castello di Bolgheri es una antigua finca de la Costa Toscana. Histórica propiedad de la familia de los Condes de la Gherardesca, desde los años 90 ha sido restaurada a su antiguo esplendor por Federico Zileri Dal Verme, quien con gran pasión ha emprendido un proyecto de renovación para elevar la producción al nivel de las mejores excelencias del territorio. La propiedad se extiende en la zona del legendario Viale dei Cipressi, célebre por los inmortales versos del poeta Giosuè Carducci y símbolo de la denominación. Los viñedos acompañan hacia Bolgheri y justo dentro del antiguo pueblo medieval se encuentra también la bodega, que data de finales del '700 y representa el testimonio más antiguo de la vocación del territorio a la viticultura. El área de Bolgheri es una de las más famosas de la región por sus grandes vinos tintos, intensos, armoniosos y elegantes.
El territorio de la denominación Bolgheri se encuentra en el primer interior de la Costa de los Etruscos. El área se caracteriza por un clima típicamente mediterráneo, muy luminoso y cálido, siempre bien ventilado gracias a la presencia de las brisas del mar Tirreno. Se trata de una zona que ha ganado protagonismo en el vino toscano bastante recientemente en comparación con las áreas históricas del Chianti, pero en el transcurso de pocas décadas, ha logrado imponerse como uno de los terroirs más prestigiosos de toda la península. Los viñedos tienen una exposición orientada al suroeste y han sido plantados con un alineamiento de las filas perpendicular a la costa, en terrenos de textura media, compuestos por arenas, arcilla y caliza. La renovación de los viñedos en 1996 también implicó un cambio radical en las variedades de uva. De los tradicionales Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano y Malvasia se pasó a las variedades francesas, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah y Petit Verdot, que están incluidas en el reglamento de la Doc Bolgheri.
Castello di Bolgheri ha adoptado una filosofía que pone la máxima atención al trabajo en el viñedo y a la producción de uvas de excelente calidad. El trabajo en la bodega tiene como objetivo intervenir lo menos posible para preservar los aromas varietales y la tipicidad del terroir. La histórica bodega está situada dentro del pueblo de Bolgheri y está estructurada en dos pisos. Al nivel de la calle se encuentra la zona de vinificación con los tanques de cemento utilizados también para la crianza final antes del embotellado. En el piso inferior se encuentran los depósitos de acero inoxidable para las fermentaciones y el área de crianza de los vinos en barricas, tonneau y toneles grandes. La gama de vinos Castello di Bolgheri refleja perfectamente las características del territorio.
