Cavifur
Cavifur es el acrónimo de Cantina Vinicola Furnarese, una pequeña realidad vitivinícola que se encuentra en el noreste de Sicilia, justo entre las antiguas colinas Furnaresi. Un área que desde hace siglos ha demostrado ser adecuada para el cultivo de la vid y donde se producía vino desde la antigüedad (se han encontrado testimonios de la presencia de la vid que datan de hace más de 2000 años). En esta escenográfica oasis natural que se extiende suavemente hacia el mar, circunscrita a la ciudad de Furnari en la provincia de Messina, se cultivan uvas locales, como la variedad de uva blanca Grillo, famosa en toda la isla, y la antigua variedad de uva roja Nero d’Avola, entre las uvas rojas más célebres y cultivadas en toda la región. En este único contexto geográfico, el clima mediterráneo juega un papel fundamental, de hecho, el calor, agotador y casi sofocante en las intensas temporadas de verano, se ve mitigado por las brisas que se levantan del mar. El terreno tiene orígenes volcánicos y está compuesto por capas de cal y arcilla. En resumen, un pedoclima realmente único que permite dar vida a racimos perfectamente maduros que realzan el territorio.
Los viñedos de la bodega Cavifur se encuentran inmersos en la maquia mediterránea siciliana, rica en biodiversidad, dentro del golfo de Tindari y miran hacia el archipiélago volcánico de las islas Eolias. El volcán es el elemento que domina en estas tierras: al norte con Lipari, Salina y Stromboli, mientras que al sur con el Etna, el más alto de Europa. Para rendir homenaje al volcán, la bodega ha decidido representarlo en las dos etiquetas que produce: un tinto a base de Nero d’Avola y un blanco a base de Grillo.
Los vinos Cavifur representan la esencia de estas tierras, capturan todas sus matices y las trasladan fielmente a la botella. Vinos que desprenden notas marinas, aromas de maquia mediterránea y toques minerales derivados del terreno volcánico. En resumen, vinos territoriales y expresivos, cargados de personalidad y carácter!
Cavifur es el acrónimo de Cantina Vinicola Furnarese, una pequeña realidad vitivinícola que se encuentra en el noreste de Sicilia, justo entre las antiguas colinas Furnaresi. Un área que desde hace siglos ha demostrado ser adecuada para el cultivo de la vid y donde se producía vino desde la antigüedad (se han encontrado testimonios de la presencia de la vid que datan de hace más de 2000 años). En esta escenográfica oasis natural que se extiende suavemente hacia el mar, circunscrita a la ciudad de Furnari en la provincia de Messina, se cultivan uvas locales, como la variedad de uva blanca Grillo, famosa en toda la isla, y la antigua variedad de uva roja Nero d’Avola, entre las uvas rojas más célebres y cultivadas en toda la región. En este único contexto geográfico, el clima mediterráneo juega un papel fundamental, de hecho, el calor, agotador y casi sofocante en las intensas temporadas de verano, se ve mitigado por las brisas que se levantan del mar. El terreno tiene orígenes volcánicos y está compuesto por capas de cal y arcilla. En resumen, un pedoclima realmente único que permite dar vida a racimos perfectamente maduros que realzan el territorio.
Los viñedos de la bodega Cavifur se encuentran inmersos en la maquia mediterránea siciliana, rica en biodiversidad, dentro del golfo de Tindari y miran hacia el archipiélago volcánico de las islas Eolias. El volcán es el elemento que domina en estas tierras: al norte con Lipari, Salina y Stromboli, mientras que al sur con el Etna, el más alto de Europa. Para rendir homenaje al volcán, la bodega ha decidido representarlo en las dos etiquetas que produce: un tinto a base de Nero d’Avola y un blanco a base de Grillo.
Los vinos Cavifur representan la esencia de estas tierras, capturan todas sus matices y las trasladan fielmente a la botella. Vinos que desprenden notas marinas, aromas de maquia mediterránea y toques minerales derivados del terreno volcánico. En resumen, vinos territoriales y expresivos, cargados de personalidad y carácter!
