Château de Ferrand
Chateau de Ferrand es una antigua finca de Saint-Émilion que desde hace más de 300 años produce vinos tintos típicos de la zona. La fundación del Chateau se remonta a 1702, año en el que el ecléctico Elie de Bétoulaud construyó la finca para satisfacer su alma de esteta y rendir homenaje a su amado rey Luis XIV, gran amante de las artes en general y de la literatura en particular, al igual que Elie, abogado, poeta, filántropo, cortesano y urbanista visionario. Al no tener un heredero directo, tras su muerte Elie de Bétoulaud dejó la estructura a sus bisnietos a través de un concurso de poesía. Será el Marqués de Mons quien recoja el testigo que transmitió a las generaciones siguientes hasta 1978, año en el que la propiedad pasó al Barón Bich, célebre industrial creador del bolígrafo Bic. Hoy es la hija del barón, Pauline Bich Chandon-Moët, junto a su marido Philippe Chandon-Moët, descendiente de la importante familia Chandon, quienes dirigen la finca. En 2012 Chateau de Ferrand se convirtió en un Saint-Émilion Grand Cru Classé, reconocimiento del trabajo de recuperación de los viñedos y modernización de la bodega realizada por los esposos Chandon-Moët.
La finca Chateau de Ferrand cultiva en las laderas arcillo-calcáreas de Saint-Hippolyte, a 100 metros sobre el nivel del mar, las variedades tradicionales de la zona, a saber, Merlot y Cabernet Franc, con un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon. Los viñedos son de los más altos de toda la zona vitícola de Saint-Émilion y dan al río Dordoña, curso que influye fuertemente en el microclima del área. Chateau de Ferrand está activa en la salvaguarda de la salud del medio ambiente, objetivo perseguido mediante la adopción de prácticas agronómicas sostenibles y destinando 10 hectáreas de terreno a árboles, prados y viejos saúcos, preservando así la biodiversidad. En la bodega, las diferentes variedades y parcelas se vinifican por separado y se envejecen durante 14-18 meses en barricas de roble francés antes de la mezcla, paso clave para determinar el equilibrio y el estilo del Chateau.
Así nacen las dos etiquetas de Chateau de Ferrand: 'Le Different', que es el llamado "segundo vino", y el Saint-Émilion Grand Cru Classé, botella insignia de la bodega. Estas elegantes interpretaciones reflejan el carácter suave y al mismo tiempo fresco del territorio.
Chateau de Ferrand es una antigua finca de Saint-Émilion que desde hace más de 300 años produce vinos tintos típicos de la zona. La fundación del Chateau se remonta a 1702, año en el que el ecléctico Elie de Bétoulaud construyó la finca para satisfacer su alma de esteta y rendir homenaje a su amado rey Luis XIV, gran amante de las artes en general y de la literatura en particular, al igual que Elie, abogado, poeta, filántropo, cortesano y urbanista visionario. Al no tener un heredero directo, tras su muerte Elie de Bétoulaud dejó la estructura a sus bisnietos a través de un concurso de poesía. Será el Marqués de Mons quien recoja el testigo que transmitió a las generaciones siguientes hasta 1978, año en el que la propiedad pasó al Barón Bich, célebre industrial creador del bolígrafo Bic. Hoy es la hija del barón, Pauline Bich Chandon-Moët, junto a su marido Philippe Chandon-Moët, descendiente de la importante familia Chandon, quienes dirigen la finca. En 2012 Chateau de Ferrand se convirtió en un Saint-Émilion Grand Cru Classé, reconocimiento del trabajo de recuperación de los viñedos y modernización de la bodega realizada por los esposos Chandon-Moët.
La finca Chateau de Ferrand cultiva en las laderas arcillo-calcáreas de Saint-Hippolyte, a 100 metros sobre el nivel del mar, las variedades tradicionales de la zona, a saber, Merlot y Cabernet Franc, con un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon. Los viñedos son de los más altos de toda la zona vitícola de Saint-Émilion y dan al río Dordoña, curso que influye fuertemente en el microclima del área. Chateau de Ferrand está activa en la salvaguarda de la salud del medio ambiente, objetivo perseguido mediante la adopción de prácticas agronómicas sostenibles y destinando 10 hectáreas de terreno a árboles, prados y viejos saúcos, preservando así la biodiversidad. En la bodega, las diferentes variedades y parcelas se vinifican por separado y se envejecen durante 14-18 meses en barricas de roble francés antes de la mezcla, paso clave para determinar el equilibrio y el estilo del Chateau.
Así nacen las dos etiquetas de Chateau de Ferrand: 'Le Different', que es el llamado "segundo vino", y el Saint-Émilion Grand Cru Classé, botella insignia de la bodega. Estas elegantes interpretaciones reflejan el carácter suave y al mismo tiempo fresco del territorio.
