Château de Villeneuve
Château de Villeneuve es un dominio que se encuentra en el corazón del Valle del Loira, una de las regiones vitivinícolas más grandes e importantes de Francia, que se extiende desde la costa del océano atlántico hasta Auvernia, atravesando el país en un eje este-oeste. Es un gran viñedo de aproximadamente 800 kilómetros, con una notable diversidad de suelos y microclimas. La historia de la viticultura en estas tierras tiene orígenes muy antiguos. Durante la colonización de la Galia, los antiguos romanos llevaron la cultura de la vid a la zona de Nantes. Desde el siglo IX hasta el XII, fueron los religiosos de los monasterios quienes mantuvieron viva la tradición, la difundieron y la desarrollaron a lo largo de todo el Valle del Loira. Aún hoy, los vinos del Loira representan algunas de las mejores excelencias de toda Francia.
El Domaine está situado en la zona de Saumur, más precisamente cerca del pueblo de Souzay, en una zona particularmente vocacionada de la denominación. El clima goza de una doble influencia, la continental típica del centro de Francia, que se ve atenuada por el régimen oceánico, que contribuye a suavizar las temperaturas, favoreciendo una maduración perfecta de las uvas. Los suelos son de matriz predominantemente calcárea, poco profundos y con sustratos de roca madre. La finca de Château de Villeneuve se extiende alrededor del edificio histórico, sede de la maison. Los viñedos cubren una superficie total de 25 hectáreas y están cultivados con las dos variedades típicas de esta área: Chenin Blanc para la producción de vinos blancos y Cabernet Franc para los tintos.
Las vides se gestionan con el máximo respeto por el medio ambiente natural, sin el uso de herbicidas, pesticidas o fertilizantes químicos, siguiendo los principios de la agricultura orgánica. Para obtener uvas de excelente calidad, las vides se cultivan con alta densidad de plantación y bajos rendimientos, tratando de favorecer el equilibrio vegetativo y productivo natural de las plantas, sin ninguna forzadura. Los trabajos en la viña y la cosecha se realizan manualmente en plena madurez, para poder llevar a la bodega uvas sanas y perfectamente íntegras. Las vinificaciones se llevan a cabo de manera simple, con la mínima intervención enológica, con el objetivo de producir vinos que sean capaces de representar el rostro auténtico del territorio.
Château de Villeneuve es un dominio que se encuentra en el corazón del Valle del Loira, una de las regiones vitivinícolas más grandes e importantes de Francia, que se extiende desde la costa del océano atlántico hasta Auvernia, atravesando el país en un eje este-oeste. Es un gran viñedo de aproximadamente 800 kilómetros, con una notable diversidad de suelos y microclimas. La historia de la viticultura en estas tierras tiene orígenes muy antiguos. Durante la colonización de la Galia, los antiguos romanos llevaron la cultura de la vid a la zona de Nantes. Desde el siglo IX hasta el XII, fueron los religiosos de los monasterios quienes mantuvieron viva la tradición, la difundieron y la desarrollaron a lo largo de todo el Valle del Loira. Aún hoy, los vinos del Loira representan algunas de las mejores excelencias de toda Francia.
El Domaine está situado en la zona de Saumur, más precisamente cerca del pueblo de Souzay, en una zona particularmente vocacionada de la denominación. El clima goza de una doble influencia, la continental típica del centro de Francia, que se ve atenuada por el régimen oceánico, que contribuye a suavizar las temperaturas, favoreciendo una maduración perfecta de las uvas. Los suelos son de matriz predominantemente calcárea, poco profundos y con sustratos de roca madre. La finca de Château de Villeneuve se extiende alrededor del edificio histórico, sede de la maison. Los viñedos cubren una superficie total de 25 hectáreas y están cultivados con las dos variedades típicas de esta área: Chenin Blanc para la producción de vinos blancos y Cabernet Franc para los tintos.
Las vides se gestionan con el máximo respeto por el medio ambiente natural, sin el uso de herbicidas, pesticidas o fertilizantes químicos, siguiendo los principios de la agricultura orgánica. Para obtener uvas de excelente calidad, las vides se cultivan con alta densidad de plantación y bajos rendimientos, tratando de favorecer el equilibrio vegetativo y productivo natural de las plantas, sin ninguna forzadura. Los trabajos en la viña y la cosecha se realizan manualmente en plena madurez, para poder llevar a la bodega uvas sanas y perfectamente íntegras. Las vinificaciones se llevan a cabo de manera simple, con la mínima intervención enológica, con el objetivo de producir vinos que sean capaces de representar el rostro auténtico del territorio.
