Château Feuillet
Chateau Feuillet representa la pequeña realidad vitícola de Maurizio Fiorano, productor de origen piemontés transplantado en Valle d’Aosta que se distingue por su carácter tranquilo y sereno, nunca exagerado. Después de vivir en Milán, Maurizio se trasladó junto a su esposa a la ciudad natal de ella, Saint-Pierre, continuando su carrera como agrimensor hasta que, en 1997, decidió emprender una inesperada aventura enológica comenzando a dedicarse a la gestión de algunos pequeños viñedos de la familia de su esposa. Después de todo, Maurizio tiene la tradición vitícola en la sangre ya que su abuelo Tinet producía vino para autoconsumo en los años 60 del siglo pasado. En poco tiempo, lo que comenzó casi por casualidad se transformó en una verdadera actividad y a lo largo de los años, Maurizio realizó nuevas plantaciones, manteniendo el carácter reducido de la finca.
Las hectáreas cultivadas de propiedad de Chateau Feuillet son apenas 8, dedicadas tanto a variedades locales como el Petit Rouge, el Fumin, el Petite Arvine, el Cornalin, el Mayolet y el Moscato Bianco, así como a variedades internacionales como Merlot, Pinot Nero, Chardonnay, Syrah y Cabernet. Las vides están distribuidas en pequeñas parcelas plantadas en suelos arenosos y graníticos de origen morénico, a altitudes que oscilan entre los 700 y 800 metros sobre el nivel del mar. Además, los viñedos disfrutan de una excelente exposición al sureste, de una amplia cantidad de horas de luz anuales y de importantes oscilaciones térmicas entre el día y la noche, un factor que favorece una óptima maduración aromática y fenólica de las uvas. En el campo, los trabajos se realizan completamente a mano siguiendo un enfoque ecosostenible, destinado a minimizar el impacto ambiental. Después de la cosecha manual, los racimos se trasladan a la bodega y se vinifican en tanques de acero inoxidable, con la fermentación maloláctica que se realiza únicamente en los tintos. Los períodos de maduración posteriores tienen lugar siempre en acero o en barricas y grandes toneles de roble, dependiendo del vino en cuestión.
Maurizio Fiorano de Chateau Feuillet es el artífice de expresiones frescas con un fuerte sello mineral, vinos que evocan el majestuoso territorio montañoso de Valle d’Aosta.
Chateau Feuillet representa la pequeña realidad vitícola de Maurizio Fiorano, productor de origen piemontés transplantado en Valle d’Aosta que se distingue por su carácter tranquilo y sereno, nunca exagerado. Después de vivir en Milán, Maurizio se trasladó junto a su esposa a la ciudad natal de ella, Saint-Pierre, continuando su carrera como agrimensor hasta que, en 1997, decidió emprender una inesperada aventura enológica comenzando a dedicarse a la gestión de algunos pequeños viñedos de la familia de su esposa. Después de todo, Maurizio tiene la tradición vitícola en la sangre ya que su abuelo Tinet producía vino para autoconsumo en los años 60 del siglo pasado. En poco tiempo, lo que comenzó casi por casualidad se transformó en una verdadera actividad y a lo largo de los años, Maurizio realizó nuevas plantaciones, manteniendo el carácter reducido de la finca.
Las hectáreas cultivadas de propiedad de Chateau Feuillet son apenas 8, dedicadas tanto a variedades locales como el Petit Rouge, el Fumin, el Petite Arvine, el Cornalin, el Mayolet y el Moscato Bianco, así como a variedades internacionales como Merlot, Pinot Nero, Chardonnay, Syrah y Cabernet. Las vides están distribuidas en pequeñas parcelas plantadas en suelos arenosos y graníticos de origen morénico, a altitudes que oscilan entre los 700 y 800 metros sobre el nivel del mar. Además, los viñedos disfrutan de una excelente exposición al sureste, de una amplia cantidad de horas de luz anuales y de importantes oscilaciones térmicas entre el día y la noche, un factor que favorece una óptima maduración aromática y fenólica de las uvas. En el campo, los trabajos se realizan completamente a mano siguiendo un enfoque ecosostenible, destinado a minimizar el impacto ambiental. Después de la cosecha manual, los racimos se trasladan a la bodega y se vinifican en tanques de acero inoxidable, con la fermentación maloláctica que se realiza únicamente en los tintos. Los períodos de maduración posteriores tienen lugar siempre en acero o en barricas y grandes toneles de roble, dependiendo del vino en cuestión.
Maurizio Fiorano de Chateau Feuillet es el artífice de expresiones frescas con un fuerte sello mineral, vinos que evocan el majestuoso territorio montañoso de Valle d’Aosta.
