Chateau La Gordonne
Chateau La Gardonne es un castillo francés rico en historia localizado en el pintoresco paisaje de Provenza, precisamente en Pierrefeu-du-Var, a menos de 30 kilómetros al noreste de la ciudad de Toulon. La zona de Gardonne fue colonizada ya en el siglo I a.C. por los romanos, quienes difundieron el cultivo de la vid en la región. A partir de 1300, el arte vitivinícola fue perpetuado por los monjes cartujos, mientras que el nacimiento definitivo de Chateau La Gardonne data de 1652. Hoy en día, la propiedad, especializada en la producción de rosé al estilo provenzal, pertenece al grupo Vranken Pommery Monopole, una entidad que, además del prestigio de Champagne, ha invertido en marcas dedicadas a la producción de Porto de alta calidad y, por supuesto, vinos rosados.
La propiedad de Chateau La Gardonne cuenta con 330 hectáreas de viñedos situados dentro de un anfiteatro natural compuesto por tierras de pizarra, también ricas en caliza, arcilla y esqueleto. El clima, fuertemente influenciado por las brisas marinas provenientes del Mar Mediterráneo, se caracteriza por las altas horas de luz a lo largo del año, así como por sus inviernos bastante suaves y los veranos cálidos y secos, condiciones adecuadas para una viticultura de calidad. Con estos parámetros pedológicos y ambientales, siguiendo los principios de la agricultura orgánica, Chateau La Gardonne cultiva variedades tradicionales de Provenza como Grenache, Cinsault y Syrah, además de la omnipresente Cabernet Sauvignon. La cosecha se realiza a mano por la noche, con el fin de resaltar la componente aromática y la acidez de las uvas, mientras que para las delicadas prensadas de los racimos se utiliza una prensa neumática champenoise, diseñada por Paul-François Vranken para utilizar exclusivamente la parte más preciada del mosto. La posterior fermentación alcohólica se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a baja temperatura y siempre en recipientes de acero se realiza la maduración de los vinos.
Los rosé de Chateau La Gardonne destacan por su suavidad y fragancia aromática, características que reflejan el contexto soleado y mediterráneo del territorio, donde la vid se cultiva con éxito desde hace milenios.
Chateau La Gardonne es un castillo francés rico en historia localizado en el pintoresco paisaje de Provenza, precisamente en Pierrefeu-du-Var, a menos de 30 kilómetros al noreste de la ciudad de Toulon. La zona de Gardonne fue colonizada ya en el siglo I a.C. por los romanos, quienes difundieron el cultivo de la vid en la región. A partir de 1300, el arte vitivinícola fue perpetuado por los monjes cartujos, mientras que el nacimiento definitivo de Chateau La Gardonne data de 1652. Hoy en día, la propiedad, especializada en la producción de rosé al estilo provenzal, pertenece al grupo Vranken Pommery Monopole, una entidad que, además del prestigio de Champagne, ha invertido en marcas dedicadas a la producción de Porto de alta calidad y, por supuesto, vinos rosados.
La propiedad de Chateau La Gardonne cuenta con 330 hectáreas de viñedos situados dentro de un anfiteatro natural compuesto por tierras de pizarra, también ricas en caliza, arcilla y esqueleto. El clima, fuertemente influenciado por las brisas marinas provenientes del Mar Mediterráneo, se caracteriza por las altas horas de luz a lo largo del año, así como por sus inviernos bastante suaves y los veranos cálidos y secos, condiciones adecuadas para una viticultura de calidad. Con estos parámetros pedológicos y ambientales, siguiendo los principios de la agricultura orgánica, Chateau La Gardonne cultiva variedades tradicionales de Provenza como Grenache, Cinsault y Syrah, además de la omnipresente Cabernet Sauvignon. La cosecha se realiza a mano por la noche, con el fin de resaltar la componente aromática y la acidez de las uvas, mientras que para las delicadas prensadas de los racimos se utiliza una prensa neumática champenoise, diseñada por Paul-François Vranken para utilizar exclusivamente la parte más preciada del mosto. La posterior fermentación alcohólica se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a baja temperatura y siempre en recipientes de acero se realiza la maduración de los vinos.
Los rosé de Chateau La Gardonne destacan por su suavidad y fragancia aromática, características que reflejan el contexto soleado y mediterráneo del territorio, donde la vid se cultiva con éxito desde hace milenios.
