Château L'Oasis
En el espléndido paisaje mediterráneo de Provenza, desde 1880 Chateau L’Oasis se dedica a la cultivación de las variedades locales. La bodega está situada en el municipio de La Crau, al pie del Monte Fenouillet, a pocos kilómetros de la costa, y se encuentra dentro de un castillo de estilo oriental rodeado de un’oasis verde, de ahí su nombre. De hecho, alrededor de la finca crecen palmeras, cactus, plantas de jazmín y de buganvilla que forman un hermoso jardín mediterráneo. Chateau L’Oasis nace como un proyecto dedicado a los vinos kosher iniciado por la familia de origen argelino Ravel, ya propietaria de Chateau Montaud, otro Domaine de Provenza.
Los viñedos de la bodega Chateau L’Oasis se asientan sobre suelos de matriz arcillo-calcárea, en un ambiente mediterráneo rodeado de olivares y campos de peonías. El clima que caracteriza la zona es típicamente mediterráneo, con veranos cálidos y soleados atenuados por las constantes brisas marinas. En este contexto pedoclimático, la finca cultiva algunas de las variedades de uva negra tradicionales de la zona, a saber, Grenache, Syrah y Cinsault, históricamente ensamblados para dar origen a los célebres vinos rosados provenzales. La práctica de elaboración para los rosés, núcleo de la producción, consiste en una delicada prensado después de la cosecha, con los racimos que son sometidos a una breve maceración en las pieles para extraer la cantidad justa de pigmentos. La posterior fermentación alcohólica tiene lugar en tanques de acero a temperatura controlada, mientras que la fermentación maloláctica se bloquea mediante refrigeración para preservar la frescura natural del vino terminado.
Como es tradición en la región de Provenza, la producción de Chateau L’Oasis se centra en los vinos rosados, caracterizados por un perfil sensorial refrescante y mediterráneo, cualidad que los convierte en un maridaje ideal para múltiples preparaciones de mar.
En el espléndido paisaje mediterráneo de Provenza, desde 1880 Chateau L’Oasis se dedica a la cultivación de las variedades locales. La bodega está situada en el municipio de La Crau, al pie del Monte Fenouillet, a pocos kilómetros de la costa, y se encuentra dentro de un castillo de estilo oriental rodeado de un’oasis verde, de ahí su nombre. De hecho, alrededor de la finca crecen palmeras, cactus, plantas de jazmín y de buganvilla que forman un hermoso jardín mediterráneo. Chateau L’Oasis nace como un proyecto dedicado a los vinos kosher iniciado por la familia de origen argelino Ravel, ya propietaria de Chateau Montaud, otro Domaine de Provenza.
Los viñedos de la bodega Chateau L’Oasis se asientan sobre suelos de matriz arcillo-calcárea, en un ambiente mediterráneo rodeado de olivares y campos de peonías. El clima que caracteriza la zona es típicamente mediterráneo, con veranos cálidos y soleados atenuados por las constantes brisas marinas. En este contexto pedoclimático, la finca cultiva algunas de las variedades de uva negra tradicionales de la zona, a saber, Grenache, Syrah y Cinsault, históricamente ensamblados para dar origen a los célebres vinos rosados provenzales. La práctica de elaboración para los rosés, núcleo de la producción, consiste en una delicada prensado después de la cosecha, con los racimos que son sometidos a una breve maceración en las pieles para extraer la cantidad justa de pigmentos. La posterior fermentación alcohólica tiene lugar en tanques de acero a temperatura controlada, mientras que la fermentación maloláctica se bloquea mediante refrigeración para preservar la frescura natural del vino terminado.
Como es tradición en la región de Provenza, la producción de Chateau L’Oasis se centra en los vinos rosados, caracterizados por un perfil sensorial refrescante y mediterráneo, cualidad que los convierte en un maridaje ideal para múltiples preparaciones de mar.
