Chopin
La destilería polaca Chopin produce deliciosas vodkas según métodos sostenibles a partir de patatas, centeno y trigo, a menudo cultivados en la misma finca. Al frente de la destilería se encuentran los Dorda, una familia que supervisa cada fase del proceso productivo, desde la tierra hasta la botella, alimentando la tradición de la última marca de vodka polaca gestionada a nivel estrictamente familiar. El fundador de Chopin es Tadeusz Dorda, quien en 2003 adquirió una destilería dedicada a la producción de vodka desde 1896. Para valorar la tradición centenaria de la destilería, la familia Dorda busca la máxima calidad sin compromisos, trabajando con los mismos cultivadores de confianza desde hace generaciones. El equipo familiar está compuesto por Tadeusz Dorda, fundador y CEO de Chopin, Alexandra Dorda, directora de marketing, Wojtek Dorda, director regional de ventas, y Piotr Dorda, responsable de exportación. La producción está a cargo del Master Distiller Waldemar Durakiewicz, quien ha trabajado con Chopin durante más de 40 años cuidando cada fase de la destilación.
La superficie de tierras agrícolas de propiedad de Chopin se extiende sobre aproximadamente 7 hectáreas situadas cerca del pueblo de Krzesk, en la parte oriental de Polonia. El agua utilizada en el proceso proviene de un manantial artesiano que fluye justo debajo de la finca y la patata representa el ingrediente principal de las vodkas de Chopin, acompañada en segundo lugar por centeno y trigo. Para el proceso de destilación, la familia Dorda puede contar con un alambique de cobre que data del siglo XIX, uno de los más antiguos de toda Polonia aún en actividad.
La gama de vodkas de la destilería Chopin incluye tres vodkas clásicas de tres ingredientes diferentes, patatas, centeno y trigo, una vodka ‘Family Reserve’, máxima expresión de la vodka de patata de la familia, una vodka Vera Wang, realizada en colaboración con la diseñadora de moda homónima, y una Rye Organic Vodka, la primera vodka con certificación orgánica de los Dorda. La base del estilo de todos estos destilados es hacer emerger expresiones articuladas y profundas a partir de ingredientes simples como la patata, el centeno y el trigo.
La destilería polaca Chopin produce deliciosas vodkas según métodos sostenibles a partir de patatas, centeno y trigo, a menudo cultivados en la misma finca. Al frente de la destilería se encuentran los Dorda, una familia que supervisa cada fase del proceso productivo, desde la tierra hasta la botella, alimentando la tradición de la última marca de vodka polaca gestionada a nivel estrictamente familiar. El fundador de Chopin es Tadeusz Dorda, quien en 2003 adquirió una destilería dedicada a la producción de vodka desde 1896. Para valorar la tradición centenaria de la destilería, la familia Dorda busca la máxima calidad sin compromisos, trabajando con los mismos cultivadores de confianza desde hace generaciones. El equipo familiar está compuesto por Tadeusz Dorda, fundador y CEO de Chopin, Alexandra Dorda, directora de marketing, Wojtek Dorda, director regional de ventas, y Piotr Dorda, responsable de exportación. La producción está a cargo del Master Distiller Waldemar Durakiewicz, quien ha trabajado con Chopin durante más de 40 años cuidando cada fase de la destilación.
La superficie de tierras agrícolas de propiedad de Chopin se extiende sobre aproximadamente 7 hectáreas situadas cerca del pueblo de Krzesk, en la parte oriental de Polonia. El agua utilizada en el proceso proviene de un manantial artesiano que fluye justo debajo de la finca y la patata representa el ingrediente principal de las vodkas de Chopin, acompañada en segundo lugar por centeno y trigo. Para el proceso de destilación, la familia Dorda puede contar con un alambique de cobre que data del siglo XIX, uno de los más antiguos de toda Polonia aún en actividad.
La gama de vodkas de la destilería Chopin incluye tres vodkas clásicas de tres ingredientes diferentes, patatas, centeno y trigo, una vodka ‘Family Reserve’, máxima expresión de la vodka de patata de la familia, una vodka Vera Wang, realizada en colaboración con la diseñadora de moda homónima, y una Rye Organic Vodka, la primera vodka con certificación orgánica de los Dorda. La base del estilo de todos estos destilados es hacer emerger expresiones articuladas y profundas a partir de ingredientes simples como la patata, el centeno y el trigo.
