Christian Venier
El Domaine Christian Venier se encuentra en Touraine, en el corazón del Valle del Loira, una de las regiones vitivinícolas más grandes e importantes de Francia: un largo viñedo que se extiende por el centro del país, desde el área de Auvernia hasta la costa atlántica. El clima es de naturaleza predominantemente continental, pero influenciado por el régimen oceánico y las brisas marinas que ascienden hacia el interior. La presencia del Loira representa otro factor importante que contribuye a mitigar el clima y suavizar las temperaturas más frías, evitando el riesgo de heladas primaverales. Los terrenos tienen una composición bastante heterogénea. Desde un punto de vista geológico, el viñedo de Touraine pertenece a la vasta área del Bassin Parisien y se caracteriza principalmente por la presencia de caliza yesosa y arcillas de arenas silíceas. Sobre este sustrato más profundo, se asientan depósitos y terrazas de carácter aluvial, ricos en guijarros y arenas, creados a lo largo de los milenios por el Loira.
Nantes fueron plantados por los antiguos romanos, tras la conquista de las tierras de la Galia. La tradición de la vid se ha conservado a lo largo de los siglos, también gracias a la labor de los monjes agustinos y benedictinos, que cultivaban estas tierras y producían vino para las ceremonias eclesiásticas y para el uso interno de los monasterios. El vino de la región vivió un período de particular gloria durante el siglo XII, cuando Enrique II Plantagenet, conde de Anjou, se convirtió en Rey de Inglaterra y solía servir en la corte los vinos de su tierra natal. Hoy en día, el área es una de las más interesantes de la región, gracias a una producción de vinos blancos y tintos de excelente nivel cualitativo.
Después de haber adquirido experiencia en la finca de Thierry y Jean-Marie Puzelat, Christian Venier decidió crear su propio domaine. En los años 90 adquirió varios terrenos, hasta llegar a poseer una propiedad de 12 hectáreas. Posteriormente, decidió concentrar su atención solo en las parcelas más adecuadas de la finca. Vendió algunas viñas, manteniendo solo las mejores siete hectáreas, que cultiva con gran cuidado y pasión. En el campo sigue escrupulosamente los principios de la agricultura biológica, utilizando solo azufre y cobre, en pleno respeto del medio ambiente circundante. Entre las hileras se encuentran las variedades de uva tradicionalmente cultivadas en el área: Chenin Blanc, Pineau d'Aunis, además de los clásicos Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gamay y Pinot Noir. La gestión de la viña con rendimientos muy bajos permite llevar a maduración uvas sanas y maduras, ricas en aromas, que dan vida a vinos genuinos y auténticos, verdadero reflejo del terroir.
El Domaine Christian Venier se encuentra en Touraine, en el corazón del Valle del Loira, una de las regiones vitivinícolas más grandes e importantes de Francia: un largo viñedo que se extiende por el centro del país, desde el área de Auvernia hasta la costa atlántica. El clima es de naturaleza predominantemente continental, pero influenciado por el régimen oceánico y las brisas marinas que ascienden hacia el interior. La presencia del Loira representa otro factor importante que contribuye a mitigar el clima y suavizar las temperaturas más frías, evitando el riesgo de heladas primaverales. Los terrenos tienen una composición bastante heterogénea. Desde un punto de vista geológico, el viñedo de Touraine pertenece a la vasta área del Bassin Parisien y se caracteriza principalmente por la presencia de caliza yesosa y arcillas de arenas silíceas. Sobre este sustrato más profundo, se asientan depósitos y terrazas de carácter aluvial, ricos en guijarros y arenas, creados a lo largo de los milenios por el Loira.
Nantes fueron plantados por los antiguos romanos, tras la conquista de las tierras de la Galia. La tradición de la vid se ha conservado a lo largo de los siglos, también gracias a la labor de los monjes agustinos y benedictinos, que cultivaban estas tierras y producían vino para las ceremonias eclesiásticas y para el uso interno de los monasterios. El vino de la región vivió un período de particular gloria durante el siglo XII, cuando Enrique II Plantagenet, conde de Anjou, se convirtió en Rey de Inglaterra y solía servir en la corte los vinos de su tierra natal. Hoy en día, el área es una de las más interesantes de la región, gracias a una producción de vinos blancos y tintos de excelente nivel cualitativo.
Después de haber adquirido experiencia en la finca de Thierry y Jean-Marie Puzelat, Christian Venier decidió crear su propio domaine. En los años 90 adquirió varios terrenos, hasta llegar a poseer una propiedad de 12 hectáreas. Posteriormente, decidió concentrar su atención solo en las parcelas más adecuadas de la finca. Vendió algunas viñas, manteniendo solo las mejores siete hectáreas, que cultiva con gran cuidado y pasión. En el campo sigue escrupulosamente los principios de la agricultura biológica, utilizando solo azufre y cobre, en pleno respeto del medio ambiente circundante. Entre las hileras se encuentran las variedades de uva tradicionalmente cultivadas en el área: Chenin Blanc, Pineau d'Aunis, además de los clásicos Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gamay y Pinot Noir. La gestión de la viña con rendimientos muy bajos permite llevar a maduración uvas sanas y maduras, ricas en aromas, que dan vida a vinos genuinos y auténticos, verdadero reflejo del terroir.
