Clos des Jacobins

Clos de Jacobins es un Grand Cru Classé que se encuentra poco antes de llegar a Saint-Émilion. Clos de Jacobins fue clasificado en 1955, cuando se definió la escala de valores de Saint-Émilion. Estamos en la prestigiosa zona vitivinícola de Burdeos, entre las más famosas del mundo, en particular en la zona de Libournais, que se encuentra al norte de la Dordoña. Es la zona célebre por los grandes Merlot, que gracias a los suelos vocacionados y a un microclima particular, se expresan en niveles de excelencia absoluta e inigualable. El viñedo de la propiedad se extiende en total sobre 8 hectáreas y media y ha atravesado los siglos conservando intacta su unidad y su fama, que aún hoy lo convierte en una de las parcelas de mayor valor del territorio.

El viñedo de Clos de Jacobins tiene una edad media de aproximadamente 30 años y está plantado en un 80% con Merlot, un 18% con Cabernet Franc y un 2% con Cabernet Sauvignon, perfectamente en línea con la tradición de esta área de Burdeos, dominada por la presencia del Merlot. Las vides se cultivan en suelos predominantemente compuestos por con evoluciones terciarias muy interesantes.