Colle Duga
Colle Duga es una pequeña realidad productiva situada en la Localidad Zegla, en el municipio de Cormòns. Nos encontramos en Friuli, a pocos pasos de Eslovenia, donde cada centímetro de tierra está imbuido de historia, valores y memoria. Aquí Damian Princic representa la última generación de una familia que, comenzando por el abuelo Giuseppe, se ha dedicado a la viticultura, cultivando con amor y pasión el Colle Duga, una colina fuertemente vocada a la realización de vinos de calidad. Damian es ayudado en las operaciones diarias por su esposa Monica y sus hijos Karin y Patrick, cada uno comprometido en diferentes roles, desde el comercial hasta el administrativo, pasando también por el trabajo en el viñedo y en la bodega. El objetivo de Damian en cada cosecha es lograr, gracias a las técnicas culturales más apropiadas, obtener lo máximo de cada etiqueta. Un resultado sin duda ambicioso, que, año tras año, sigue enriqueciéndose con reconocimientos y premios otorgados por las principales guías del sector italianas, demostrando que el camino emprendido es el correcto.
Los viñedosde la bodega Colle Duga se extienden por poco más de 10 hectáreas, repartidas en cuatro fincas diferentes, todas incluidas dentro de la Collio DOC. Un terroir de gran prestigio, donde domina la “ponca”, es decir, ese conjunto de margas arenosas de origen eocénico llevadas a la superficie por el levantamiento de los fondos del Mar Adriático, fuertemente adecuado para un cultivo de calidad. Además de la composición del subsuelo, el clima también es fundamental, y puede beneficiarse tanto de las brisas que llegan del Mar Adriático como del refugio natural proporcionado por la cadena alpina, que protege los viñedos de las corrientes más frías. Entre las hileras se cultivan las variedades típicas del territorio, desde Pinot Grigio hasta Friulano, desde Chardonnay hasta Sauvignon, desde Malvasia hasta llegar a la única uva de baya roja presente, el Merlot. Los tratamientos en el viñedo se reducen al mínimo, con el objetivo de respetar siempre las características varietales de cada variedad, incluso durante las operaciones de bodega, desde la vinificación hasta el afinamiento.
diferentes, cada una con su propio temperamento y con su propia personalidad, que reflejan de manera fiel las mil matices rastreables dentro del Collio friulano. Entre las botellas elaboradas, cinco son blancos, verdadero motor de toda la producción empresarial, entre los cuales se distingue sobre todos el Collio Bianco, un blend multipremiado caracterizado por la interesante relación calidad-precio.Colle Duga es una pequeña realidad productiva situada en la Localidad Zegla, en el municipio de Cormòns. Nos encontramos en Friuli, a pocos pasos de Eslovenia, donde cada centímetro de tierra está imbuido de historia, valores y memoria. Aquí Damian Princic representa la última generación de una familia que, comenzando por el abuelo Giuseppe, se ha dedicado a la viticultura, cultivando con amor y pasión el Colle Duga, una colina fuertemente vocada a la realización de vinos de calidad. Damian es ayudado en las operaciones diarias por su esposa Monica y sus hijos Karin y Patrick, cada uno comprometido en diferentes roles, desde el comercial hasta el administrativo, pasando también por el trabajo en el viñedo y en la bodega. El objetivo de Damian en cada cosecha es lograr, gracias a las técnicas culturales más apropiadas, obtener lo máximo de cada etiqueta. Un resultado sin duda ambicioso, que, año tras año, sigue enriqueciéndose con reconocimientos y premios otorgados por las principales guías del sector italianas, demostrando que el camino emprendido es el correcto.
Los viñedosde la bodega Colle Duga se extienden por poco más de 10 hectáreas, repartidas en cuatro fincas diferentes, todas incluidas dentro de la Collio DOC. Un terroir de gran prestigio, donde domina la “ponca”, es decir, ese conjunto de margas arenosas de origen eocénico llevadas a la superficie por el levantamiento de los fondos del Mar Adriático, fuertemente adecuado para un cultivo de calidad. Además de la composición del subsuelo, el clima también es fundamental, y puede beneficiarse tanto de las brisas que llegan del Mar Adriático como del refugio natural proporcionado por la cadena alpina, que protege los viñedos de las corrientes más frías. Entre las hileras se cultivan las variedades típicas del territorio, desde Pinot Grigio hasta Friulano, desde Chardonnay hasta Sauvignon, desde Malvasia hasta llegar a la única uva de baya roja presente, el Merlot. Los tratamientos en el viñedo se reducen al mínimo, con el objetivo de respetar siempre las características varietales de cada variedad, incluso durante las operaciones de bodega, desde la vinificación hasta el afinamiento.
diferentes, cada una con su propio temperamento y con su propia personalidad, que reflejan de manera fiel las mil matices rastreables dentro del Collio friulano. Entre las botellas elaboradas, cinco son blancos, verdadero motor de toda la producción empresarial, entre los cuales se distingue sobre todos el Collio Bianco, un blend multipremiado caracterizado por la interesante relación calidad-precio.