Columbu Giovanni Battista
La bodega de Giovanni Battista Columbu es un verdadero ícono de la Cerdeña del vino. Sus etiquetas representan el testimonio de una tradición secular que se renueva en cada cosecha, regalando a los aficionados el placer de poder degustar uno de los vinos más preciosos y raros de nuestro patrimonio enológico. Giovanni Battista Columbu se trasladó a Bosa a finales de los años 50, conoció a Lina y se casó. Justo el matrimonio marcará su futuro en el mundo del vino. Un pariente de su esposa le transmite la pasión por la viticultura y en particular por la Malvasia de Bosa, una variedad que regala un gran vino de la tradición, normalmente degustado para celebrar los eventos más importantes de la vida: nacimientos, bodas y festividades religiosas.
Hoy la bodega Columbu puede contar con dos parcelas, el viñedo Fraus en la localidad de Mogomadas y el viñedo Campeda en las campañas de Bosa, que en total cubren una superficie de aproximadamente 3,5 hectáreas. Los terrenos están constituidos por una matriz calcárea, ricos en sales minerales y particularmente adecuados para la Malvasia. Se encuentran en el primer interior de la costa, a altitudes comprendidas entre los 60 y los 100 metros sobre el nivel del mar. El clima es típicamente mediterráneo, cálido, seco, azotado por el maestrale y mitigado por las brisas salinas del mar. En este particular ambiente, este antiguo clon de Malvasia logra expresarse en altos niveles cualitativos, regalando racimos perfumados y aromáticos, que permiten producir un vino de extraordinaria intensidad y complejidad.
el oxígeno estabiliza el vino, que adquiere una longevidad extraordinaria, puede durar varias décadas sin sufrir ninguna alteración.La bodega de Giovanni Battista Columbu es un verdadero ícono de la Cerdeña del vino. Sus etiquetas representan el testimonio de una tradición secular que se renueva en cada cosecha, regalando a los aficionados el placer de poder degustar uno de los vinos más preciosos y raros de nuestro patrimonio enológico. Giovanni Battista Columbu se trasladó a Bosa a finales de los años 50, conoció a Lina y se casó. Justo el matrimonio marcará su futuro en el mundo del vino. Un pariente de su esposa le transmite la pasión por la viticultura y en particular por la Malvasia de Bosa, una variedad que regala un gran vino de la tradición, normalmente degustado para celebrar los eventos más importantes de la vida: nacimientos, bodas y festividades religiosas.
Hoy la bodega Columbu puede contar con dos parcelas, el viñedo Fraus en la localidad de Mogomadas y el viñedo Campeda en las campañas de Bosa, que en total cubren una superficie de aproximadamente 3,5 hectáreas. Los terrenos están constituidos por una matriz calcárea, ricos en sales minerales y particularmente adecuados para la Malvasia. Se encuentran en el primer interior de la costa, a altitudes comprendidas entre los 60 y los 100 metros sobre el nivel del mar. El clima es típicamente mediterráneo, cálido, seco, azotado por el maestrale y mitigado por las brisas salinas del mar. En este particular ambiente, este antiguo clon de Malvasia logra expresarse en altos niveles cualitativos, regalando racimos perfumados y aromáticos, que permiten producir un vino de extraordinaria intensidad y complejidad.
el oxígeno estabiliza el vino, que adquiere una longevidad extraordinaria, puede durar varias décadas sin sufrir ninguna alteración.
