Compagnia di San Giorgio
En 2008, dos jóvenes profesionales independientes de Liguria deciden hacer realidad su sueño. Unidos por su fuerte pasión por los destilados, deciden fundar su destilería bajo el nombre de la Compagnia di San Giorgio. La idea que une a los dos talentosos chicos es ofrecer un producto único en su género que celebre la ciudad de Génova. Así, a partir de las hierbas y especias presentes en la riviera ligur, realizan su primer destilado: un Gin innovador capaz de unir de manera sabia las botánicas que caracterizan la tipología con el albahaca genovés D.O.P. En poco tiempo, el Gin Mä conquista premios y el consenso de muchos ciudadanos, entrando en la mayoría de los bares y pubs regionales. Su intensa nota de albahaca que evoca los aromas del golfo ligur y ese color claro y transparente, como el mar que rodea la tierra, lo bautizan como el símbolo y el orgullo de Liguria. Además, se convierte, gracias a su sabor aromático y mediterráneo, en un ingrediente innovador para los cócteles más famosos del mundo.
A partir del año 2020 nace una nueva etiqueta, el Vermouth Pineo, realizado con la infusión de un ingrediente muy particular: el piñón en pureza. De sorbo refinado, aterciopelado y envolvente, se presta a la creación de cócteles nuevos y excéntricos, incluso junto al Gin Mä. Por ejemplo, como sugieren los productores, hay que probar absolutamente el cóctel Martini Liguria, a base de 6 cl de Gin Mä y 1 cl de Pineo, que condensa en un sorbo todas las atmósferas, los sabores y las esencias de Liguria.
En resumen, una línea única, prestigiosa y buscada que en pocos años ha alcanzado un éxito asombroso, gracias a una calidad buscada de la materia prima y a un trabajo lleno de amor y entusiasmo de dos amigos apasionados por el mundo del vino y los destilados.
En 2008, dos jóvenes profesionales independientes de Liguria deciden hacer realidad su sueño. Unidos por su fuerte pasión por los destilados, deciden fundar su destilería bajo el nombre de la Compagnia di San Giorgio. La idea que une a los dos talentosos chicos es ofrecer un producto único en su género que celebre la ciudad de Génova. Así, a partir de las hierbas y especias presentes en la riviera ligur, realizan su primer destilado: un Gin innovador capaz de unir de manera sabia las botánicas que caracterizan la tipología con el albahaca genovés D.O.P. En poco tiempo, el Gin Mä conquista premios y el consenso de muchos ciudadanos, entrando en la mayoría de los bares y pubs regionales. Su intensa nota de albahaca que evoca los aromas del golfo ligur y ese color claro y transparente, como el mar que rodea la tierra, lo bautizan como el símbolo y el orgullo de Liguria. Además, se convierte, gracias a su sabor aromático y mediterráneo, en un ingrediente innovador para los cócteles más famosos del mundo.
A partir del año 2020 nace una nueva etiqueta, el Vermouth Pineo, realizado con la infusión de un ingrediente muy particular: el piñón en pureza. De sorbo refinado, aterciopelado y envolvente, se presta a la creación de cócteles nuevos y excéntricos, incluso junto al Gin Mä. Por ejemplo, como sugieren los productores, hay que probar absolutamente el cóctel Martini Liguria, a base de 6 cl de Gin Mä y 1 cl de Pineo, que condensa en un sorbo todas las atmósferas, los sabores y las esencias de Liguria.
En resumen, una línea única, prestigiosa y buscada que en pocos años ha alcanzado un éxito asombroso, gracias a una calidad buscada de la materia prima y a un trabajo lleno de amor y entusiasmo de dos amigos apasionados por el mundo del vino y los destilados.
