Contrade di Taurasi
La bodega Contrade di Taurasi nace en Taurasi, en el corazón de Irpinia, en 1998 gracias a la firme voluntad de Sandro Lonardo, profesor de latín jubilado.
La familia Lonardo, sin embargo, ya tenía en la región seculares tradiciones campesinas. Las reglas de la empresa pueden resumirse en cuatro puntos: uso exclusivo de uvas provenientes de los viñedos de propiedad de la familia, uso de levaduras autóctonas para transferir al vino los aromas y sabores del territorio, optimización de los procedimientos de vinificación y experimentación de nuevas técnicas tanto en el viñedo como en la bodega. Quizás la experimentación es uno de los aspectos más destacados de esta bodega: para ello, la familia Lonardo se apoya en un grupo de técnicos de absoluto renombre, profesores universitarios de Nápoles y de Palermo. A este equipo de expertos se debe la operación de recuperación de una antigua variedad local de pie franco, de la cual existían pocos pies dispersos en las campañas irpinas, el Grecomusc, el Roviello Bianco, que en dialecto significa Greco moscio, debido a las uvas blandas y pobres en agua.
En esta obra de recuperación y de experimentación Sandro ha sido validamente apoyado por el enólogo Maurizio De Simone y el microbiólogo Giancarlo Moschetti y la vinificación experimental ha sido conducida con el apoyo de la Universidad Federico II de Nápoles.
El Grecomusc se produce en mínimas cantidades: alrededor de 2.500 botellas al año y es el único vino blanco producido por la empresa. Si el Grecomusc representa la investigación y la experimentación, el Aglianico representa la tradición: es la principal variedad utilizada y de ella se producen dos excelentes vinos, el Taurasi DOCG, y en las añadas particularmente favorables, el Taurasi Riserva.
La bodega Contrade di Taurasi nace en Taurasi, en el corazón de Irpinia, en 1998 gracias a la firme voluntad de Sandro Lonardo, profesor de latín jubilado.
La familia Lonardo, sin embargo, ya tenía en la región seculares tradiciones campesinas. Las reglas de la empresa pueden resumirse en cuatro puntos: uso exclusivo de uvas provenientes de los viñedos de propiedad de la familia, uso de levaduras autóctonas para transferir al vino los aromas y sabores del territorio, optimización de los procedimientos de vinificación y experimentación de nuevas técnicas tanto en el viñedo como en la bodega. Quizás la experimentación es uno de los aspectos más destacados de esta bodega: para ello, la familia Lonardo se apoya en un grupo de técnicos de absoluto renombre, profesores universitarios de Nápoles y de Palermo. A este equipo de expertos se debe la operación de recuperación de una antigua variedad local de pie franco, de la cual existían pocos pies dispersos en las campañas irpinas, el Grecomusc, el Roviello Bianco, que en dialecto significa Greco moscio, debido a las uvas blandas y pobres en agua.
En esta obra de recuperación y de experimentación Sandro ha sido validamente apoyado por el enólogo Maurizio De Simone y el microbiólogo Giancarlo Moschetti y la vinificación experimental ha sido conducida con el apoyo de la Universidad Federico II de Nápoles.
El Grecomusc se produce en mínimas cantidades: alrededor de 2.500 botellas al año y es el único vino blanco producido por la empresa. Si el Grecomusc representa la investigación y la experimentación, el Aglianico representa la tradición: es la principal variedad utilizada y de ella se producen dos excelentes vinos, el Taurasi DOCG, y en las añadas particularmente favorables, el Taurasi Riserva.
