Cooperativa Social El Gabbiano
En las tierras ásperas e inhóspitas de Valtellina se practica una agricultura de montaña, difícil, dura y laboriosa, realizada completamente a mano en terrazas sostenidas por muros de piedra seca. Justo aquí, en esta lengua de tierra de la alta Lombardia, en 1983 nace un proyecto sin ánimo de lucro de agricultura social, la Cooperativa El Gabbiano, destinado a promover actividades laborales en el ámbito cooperativo con el objetivo de valorizar el territorio, recuperar espacios abandonados y crear una nueva red social a través de la acogida, la ayuda y la recuperación de personas en dificultad con problemas sociales.
La Cooperativa Social El Gabbiano es una joven realidad fundada sobre tres temas principales: ”recuperación, sostenibilidad y ecología”. Cuestiones que, como subraya la cooperativa, se encuentran en todas partes y en muchos ámbitos, incluso en política. Sin embargo, aquí se tocan realmente porque detrás del cultivo de productos como manzanas, vides, trigo y hortalizas en terrazas desmanteladas y en vías de abandono se distingue con contundencia la tenacidad de quienes, como un brote en el cemento, cree en las posibilidades de sacar una nueva vida. Es precisamente este dualismo, en la idea de compartir, esperanza y solidaridad generadas por el trabajo, que la palabra “renovación” obtiene su mayor forma de inspiración y se convierte en la fuerza motriz para la producción de vinos de indiscutible calidad.
De los viñedos recuperados nacieron en 2015 los primeros vinos, gracias también a la ayuda de la importante y simbólica bodega de la zona, Nino Negri, que desde el principio ha apoyado el proyecto. Se cuentan seis vinos, producidos principalmente en las subzonas Inferno y Sassella divididos en dos líneas: “Tres Infiernos” (Abbaglio, Sentenza y Stigma) y “En Fila” (de la fusión de los nombres INcontro, RIparo y leGAmi). El apelativo de las etiquetas toma su nombre del camino que lleva al hombre a acercarse al trágico mundo de las drogas. Primero “l’Abbaglio”, esa sensación inicial ilusoria de bienestar, luego “La Sentencia”, entendida como la consecuencia del uso de drogas, luego “Lo Estigma”, la marca que etiqueta a quienes las usan. Las otras tres “Refugio”, “Encuentro” y "Vínculos” están relacionados con la justicia restaurativa en la que cree mucho la Asociación El Gabbiano. En lugar de la pena clásica, esta justicia lleva al verdugo y a la víctima a encontrarse, estrechar lazos, relaciones y, cuando es posible, llevar al verdugo a reparar el daño causado. En resumen, vinos tintos que saben a revancha y que saben contar sobre la esperanza y la vehemencia de quienes cada día trabajan, laboriosos y en compañía, en la reconstrucción de un nuevo proyecto de vida.
En las tierras ásperas e inhóspitas de Valtellina se practica una agricultura de montaña, difícil, dura y laboriosa, realizada completamente a mano en terrazas sostenidas por muros de piedra seca. Justo aquí, en esta lengua de tierra de la alta Lombardia, en 1983 nace un proyecto sin ánimo de lucro de agricultura social, la Cooperativa El Gabbiano, destinado a promover actividades laborales en el ámbito cooperativo con el objetivo de valorizar el territorio, recuperar espacios abandonados y crear una nueva red social a través de la acogida, la ayuda y la recuperación de personas en dificultad con problemas sociales.
La Cooperativa Social El Gabbiano es una joven realidad fundada sobre tres temas principales: ”recuperación, sostenibilidad y ecología”. Cuestiones que, como subraya la cooperativa, se encuentran en todas partes y en muchos ámbitos, incluso en política. Sin embargo, aquí se tocan realmente porque detrás del cultivo de productos como manzanas, vides, trigo y hortalizas en terrazas desmanteladas y en vías de abandono se distingue con contundencia la tenacidad de quienes, como un brote en el cemento, cree en las posibilidades de sacar una nueva vida. Es precisamente este dualismo, en la idea de compartir, esperanza y solidaridad generadas por el trabajo, que la palabra “renovación” obtiene su mayor forma de inspiración y se convierte en la fuerza motriz para la producción de vinos de indiscutible calidad.
De los viñedos recuperados nacieron en 2015 los primeros vinos, gracias también a la ayuda de la importante y simbólica bodega de la zona, Nino Negri, que desde el principio ha apoyado el proyecto. Se cuentan seis vinos, producidos principalmente en las subzonas Inferno y Sassella divididos en dos líneas: “Tres Infiernos” (Abbaglio, Sentenza y Stigma) y “En Fila” (de la fusión de los nombres INcontro, RIparo y leGAmi). El apelativo de las etiquetas toma su nombre del camino que lleva al hombre a acercarse al trágico mundo de las drogas. Primero “l’Abbaglio”, esa sensación inicial ilusoria de bienestar, luego “La Sentencia”, entendida como la consecuencia del uso de drogas, luego “Lo Estigma”, la marca que etiqueta a quienes las usan. Las otras tres “Refugio”, “Encuentro” y "Vínculos” están relacionados con la justicia restaurativa en la que cree mucho la Asociación El Gabbiano. En lugar de la pena clásica, esta justicia lleva al verdugo y a la víctima a encontrarse, estrechar lazos, relaciones y, cuando es posible, llevar al verdugo a reparar el daño causado. En resumen, vinos tintos que saben a revancha y que saben contar sobre la esperanza y la vehemencia de quienes cada día trabajan, laboriosos y en compañía, en la reconstrucción de un nuevo proyecto de vida.
