Coppo
Coppo es una empresa fundada en Canelli (Asti) en 1892 que desde hace más de 130 años tiene como misión la producción de vinos destinados a la máxima expresión de la especificidad del territorio. Fue una de las primeras en Italia en vinificar y embotellar con su propia marca la uva producida en sus viñedos. La búsqueda de la calidad, el respeto por las variedades autóctonas, la innovación en apoyo de la tradición y la fiabilidad son sus valores fundamentales. El símbolo de la Bodega, que desde 2021 forma parte de un Grupo de Bodegas que expresa una realidad 100% italiana con raíces piemontesas y guiada por los mismos valores y con una superficie vitada de más de 85 hectáreas de propiedad, es la reproducción de una escultura de madera realizada para Coppo en los años veinte. Representa un putto que intenta contener la efervescencia de una botella de espumante. A sus pies está grabado el lema en latín "Robur et Salus" (Fuerza y Salud).
La historia de Coppo, que permanece arraigada en la patria del espumante italiano, se liga indisolublemente a la del Monferratoen Piemonte, una de las zonas más características en el mapa del vino italiano y mundial. Los vinos Coppo nacen y reposan en históricas bodegas declaradas por la Unesco Patrimonio Mundial de la Humanidad en 2014. Construidas a partir del siglo XVIII como pequeñas bodegas de conservación, remodeladas y ampliadas a lo largo del siglo XIX y XX hasta las reformas y adecuaciones modernas, se desarrollan bajo la colina de Canelli por 5 mil metros cuadrados y hasta 40 metros de profundidad. Coppo está comprometido en conservar y hacer accesible este patrimonio dedicado al vino, a su historia y al trabajo del hombre.
Coppo es una empresa fundada en Canelli (Asti) en 1892 que desde hace más de 130 años tiene como misión la producción de vinos destinados a la máxima expresión de la especificidad del territorio. Fue una de las primeras en Italia en vinificar y embotellar con su propia marca la uva producida en sus viñedos. La búsqueda de la calidad, el respeto por las variedades autóctonas, la innovación en apoyo de la tradición y la fiabilidad son sus valores fundamentales. El símbolo de la Bodega, que desde 2021 forma parte de un Grupo de Bodegas que expresa una realidad 100% italiana con raíces piemontesas y guiada por los mismos valores y con una superficie vitada de más de 85 hectáreas de propiedad, es la reproducción de una escultura de madera realizada para Coppo en los años veinte. Representa un putto que intenta contener la efervescencia de una botella de espumante. A sus pies está grabado el lema en latín "Robur et Salus" (Fuerza y Salud).
La historia de Coppo, que permanece arraigada en la patria del espumante italiano, se liga indisolublemente a la del Monferratoen Piemonte, una de las zonas más características en el mapa del vino italiano y mundial. Los vinos Coppo nacen y reposan en históricas bodegas declaradas por la Unesco Patrimonio Mundial de la Humanidad en 2014. Construidas a partir del siglo XVIII como pequeñas bodegas de conservación, remodeladas y ampliadas a lo largo del siglo XIX y XX hasta las reformas y adecuaciones modernas, se desarrollan bajo la colina de Canelli por 5 mil metros cuadrados y hasta 40 metros de profundidad. Coppo está comprometido en conservar y hacer accesible este patrimonio dedicado al vino, a su historia y al trabajo del hombre.
