Cornaleto
La bodega Cornaleto se encuentra en el corazón de Franciacorta, una de las regiones vinícolas más célebres de Italia, renombrada por la producción de espumosos método clásico. Fundada en 1968 por Luigi Lancini, la empresa se desarrolla en un terreno colinoso en Adro, en la provincia de Brescia, creando un anfiteatro natural de viñedos que se beneficia de un microclima ideal para el cultivo de las uvas. El nombre "Cornaleto" proviene de las piedras blancas utilizadas para construir la antigua casa de la bodega, un símbolo de autenticidad que refleja la tradición y el compromiso con la calidad. A lo largo de los años, Cornaleto ha sabido unir la herencia histórica de Franciacorta con las innovaciones modernas, convirtiéndose en un referente para la producción de espumosos de alta gama, capaces de expresar la excelencia del territorio.
La filosofía productiva de Cornaleto se basa en un cuidado escrupuloso en cada fase del proceso vitivinícola, desde la vendimia manual hasta la selección de las uvas, pasando por la vinificación y el largo afinamiento sobre lías. Las variedades más comunes utilizadas son Chardonnay y Pinot Noir, que encuentran en el terreno morénico de Franciacorta un ambiente ideal para expresar al máximo sus características. La prensado suave de las uvas y el uso de modernas tecnologías para el control de las temperaturas y la fermentación aseguran la creación de vinos frescos, elegantes y complejos. Cornaleto produce las principales tipologías de Franciacorta DOCG, como el Brut, el Satèn, el Rosé y el Pas Dosé, cada una de las cuales expresa perfectamente las peculiaridades del territorio y del método clásico.
La calidad de los vinos de Cornaleto es el resultado de un perfecto equilibrio entre tradición e innovación, que permite obtener espumosos con una burbuja fina y persistente, una frescura y una complejidad aromática que los hacen apreciados por expertos y aficionados. La empresa, manteniendo firmes sus raíces en la tradición de Franciacorta, mira constantemente al futuro, invirtiendo en nuevas tecnologías y en prácticas sostenibles. El respeto por el medio ambiente y la atención al territorio son la base de la filosofía empresarial, que se refleja en cada botella, símbolo de calidad y autenticidad. El Franciacorta de Cornaleto no es solo un vino, sino una verdadera expresión del territorio que lo ha creado, una invitación a descubrir Franciacorta en cada sorbo.
La bodega Cornaleto se encuentra en el corazón de Franciacorta, una de las regiones vinícolas más célebres de Italia, renombrada por la producción de espumosos método clásico. Fundada en 1968 por Luigi Lancini, la empresa se desarrolla en un terreno colinoso en Adro, en la provincia de Brescia, creando un anfiteatro natural de viñedos que se beneficia de un microclima ideal para el cultivo de las uvas. El nombre "Cornaleto" proviene de las piedras blancas utilizadas para construir la antigua casa de la bodega, un símbolo de autenticidad que refleja la tradición y el compromiso con la calidad. A lo largo de los años, Cornaleto ha sabido unir la herencia histórica de Franciacorta con las innovaciones modernas, convirtiéndose en un referente para la producción de espumosos de alta gama, capaces de expresar la excelencia del territorio.
La filosofía productiva de Cornaleto se basa en un cuidado escrupuloso en cada fase del proceso vitivinícola, desde la vendimia manual hasta la selección de las uvas, pasando por la vinificación y el largo afinamiento sobre lías. Las variedades más comunes utilizadas son Chardonnay y Pinot Noir, que encuentran en el terreno morénico de Franciacorta un ambiente ideal para expresar al máximo sus características. La prensado suave de las uvas y el uso de modernas tecnologías para el control de las temperaturas y la fermentación aseguran la creación de vinos frescos, elegantes y complejos. Cornaleto produce las principales tipologías de Franciacorta DOCG, como el Brut, el Satèn, el Rosé y el Pas Dosé, cada una de las cuales expresa perfectamente las peculiaridades del territorio y del método clásico.
La calidad de los vinos de Cornaleto es el resultado de un perfecto equilibrio entre tradición e innovación, que permite obtener espumosos con una burbuja fina y persistente, una frescura y una complejidad aromática que los hacen apreciados por expertos y aficionados. La empresa, manteniendo firmes sus raíces en la tradición de Franciacorta, mira constantemente al futuro, invirtiendo en nuevas tecnologías y en prácticas sostenibles. El respeto por el medio ambiente y la atención al territorio son la base de la filosofía empresarial, que se refleja en cada botella, símbolo de calidad y autenticidad. El Franciacorta de Cornaleto no es solo un vino, sino una verdadera expresión del territorio que lo ha creado, una invitación a descubrir Franciacorta en cada sorbo.
