Corte San Benedetto
Corte San Benedetto es una joven bodega de gestión familiar ubicada en Arbizzano di Negrar, en la antigua corte rural del primer '800 de la que toma su nombre. Fue fundada en 2006 por los hermanos Angelo y Loris Lavarini, con la ayuda de su padre Mariano, impulsados por la voluntad de continuar la actividad iniciada en 1956 por su abuelo Angelo.
El viñedo se extiende por 18 hectáreas en un terreno arcilloso y calcáreo a una altitud que varía de 100 a 400 metros y es el resultado de años de duro trabajo, pasión por el territorio y tradición familiar. De las pocas vides inicialmente presentes, con el tiempo la finca se amplió considerablemente añadiendo muchas otras vides provenientes de las diferentes localidades de Valpolicella. Luego se creó un campo experimental de cerezo, donde se estudiaban las enfermedades del cerezo. Durante años, la bodega representó un verdadero centro de investigación.
las vides tienen en promedio 40 años de edad y las variedades cultivadas son las autóctonas típicas de Valpolicella: corvina, corvinon, rondinella y molinara. El sistema de cultivo utilizado es el de espaldera para el viñedo de San Dionigi y el de pérgola veronesa para todos los demás. Los viñedos más recientes son los que se encuentran cerca del Castillo de Montorio en Verona, donde se utiliza el sistema de cultivo a guyot, y el de Cengia.Corte San Benedetto es una joven bodega de gestión familiar ubicada en Arbizzano di Negrar, en la antigua corte rural del primer '800 de la que toma su nombre. Fue fundada en 2006 por los hermanos Angelo y Loris Lavarini, con la ayuda de su padre Mariano, impulsados por la voluntad de continuar la actividad iniciada en 1956 por su abuelo Angelo.
El viñedo se extiende por 18 hectáreas en un terreno arcilloso y calcáreo a una altitud que varía de 100 a 400 metros y es el resultado de años de duro trabajo, pasión por el territorio y tradición familiar. De las pocas vides inicialmente presentes, con el tiempo la finca se amplió considerablemente añadiendo muchas otras vides provenientes de las diferentes localidades de Valpolicella. Luego se creó un campo experimental de cerezo, donde se estudiaban las enfermedades del cerezo. Durante años, la bodega representó un verdadero centro de investigación.
las vides tienen en promedio 40 años de edad y las variedades cultivadas son las autóctonas típicas de Valpolicella: corvina, corvinon, rondinella y molinara. El sistema de cultivo utilizado es el de espaldera para el viñedo de San Dionigi y el de pérgola veronesa para todos los demás. Los viñedos más recientes son los que se encuentran cerca del Castillo de Montorio en Verona, donde se utiliza el sistema de cultivo a guyot, y el de Cengia.
