Cosimo Maria Masini
La bodega Cosimo Maria Masini es una finca toscana que se encuentra cerca de San Miniato, en la provincia de Pisa. La antigua residencia Villa Selva tiene una historia antigua y gloriosa, que en el pasado perteneció a la familia Buonaparte y luego al Marqués Cosimo Ridolfi, quien desarrolló la viticultura en estas tierras. Actualmente es propiedad de la familia Masini. Maria Paoletti Masini, abogada y apasionada del arte, ha decidido gestionar la propiedad con pleno respeto por la naturaleza, de acuerdo con los principios de la agricultura biológica y biodinámica. Para seguir este proyecto, la empresa cuenta con la colaboración de Francesco De Filippis, agrónomo y experto en agricultura sostenible. Los viñedos se encuentran en un territorio colinar, famoso desde la época de los antiguos romanos por el cultivo de la vid y el olivo, y también conocido por albergar el recorrido de la célebre Via Francigena, el camino que conducía a los peregrinos desde Canterbury hasta Roma.
Sangiovese, Malvasia Nera, Canaiolo, Sanforte y Colombana, Trebbiano y Malvasia Bianca, además de algunas variedades internacionales como Chardonnay, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, que se han aclimatado muy bien en esta área. La propiedad se extiende sobre una superficie de 40 hectáreas, en un único lote, de las cuales 15 están dedicadas a la viticultura y las restantes destinadas a olivares y cultivos. El clima es templado y ventilado, influenciado por las brisas del mar Tirreno. Los terrenos son de matriz predominantemente arcillosa, bastante profundos, que retienen bien el agua permitiendo a la vid superar incluso períodos de sequía.El profundo conocimiento de un territorio aún inmaculado ha orientado desde el principio la gestión agronómica hacia los principios de la biodinámica, para mantener los suelos fértiles y para producir uvas genuinas de alta calidad. Se han eliminado todas las sustancias químicas y para los tratamientos se utilizan solo cobre, azufre, cornoletane y cornosilice. La bodega también utiliza los recursos de la Agricultura 4.0 y del Proyecto LIFE ZeowIne, que tiene como objetivo mejorar y favorecer laLa bodega Cosimo Maria Masini es una finca toscana que se encuentra cerca de San Miniato, en la provincia de Pisa. La antigua residencia Villa Selva tiene una historia antigua y gloriosa, que en el pasado perteneció a la familia Buonaparte y luego al Marqués Cosimo Ridolfi, quien desarrolló la viticultura en estas tierras. Actualmente es propiedad de la familia Masini. Maria Paoletti Masini, abogada y apasionada del arte, ha decidido gestionar la propiedad con pleno respeto por la naturaleza, de acuerdo con los principios de la agricultura biológica y biodinámica. Para seguir este proyecto, la empresa cuenta con la colaboración de Francesco De Filippis, agrónomo y experto en agricultura sostenible. Los viñedos se encuentran en un territorio colinar, famoso desde la época de los antiguos romanos por el cultivo de la vid y el olivo, y también conocido por albergar el recorrido de la célebre Via Francigena, el camino que conducía a los peregrinos desde Canterbury hasta Roma.
Sangiovese, Malvasia Nera, Canaiolo, Sanforte y Colombana, Trebbiano y Malvasia Bianca, además de algunas variedades internacionales como Chardonnay, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, que se han aclimatado muy bien en esta área. La propiedad se extiende sobre una superficie de 40 hectáreas, en un único lote, de las cuales 15 están dedicadas a la viticultura y las restantes destinadas a olivares y cultivos. El clima es templado y ventilado, influenciado por las brisas del mar Tirreno. Los terrenos son de matriz predominantemente arcillosa, bastante profundos, que retienen bien el agua permitiendo a la vid superar incluso períodos de sequía.El profundo conocimiento de un territorio aún inmaculado ha orientado desde el principio la gestión agronómica hacia los principios de la biodinámica, para mantener los suelos fértiles y para producir uvas genuinas de alta calidad. Se han eliminado todas las sustancias químicas y para los tratamientos se utilizan solo cobre, azufre, cornoletane y cornosilice. La bodega también utiliza los recursos de la Agricultura 4.0 y del Proyecto LIFE ZeowIne, que tiene como objetivo mejorar y favorecer la