Costa Archi
La historia de Costa Archi se identifica con la de Gabriele Succi, hoy considerado como uno de los viticultores más talentosos de Romagna, que, en pocos años, ha hecho de la empresa agrícola familiar y de los viñedos plantados por su abuelo Gian Battista Costa en los terrenos de su esposa Gabriella Archi un punto de referencia enológico del territorio, promoviendo un regreso a la simplicidad y a las antiguas tradiciones. El territorio es el de la localidad de Serra, en Castel Bolognese: un escenario colinar surcado por la vía Emilia.
Los viñedos de Costa Archi se extienden por 13 hectáreas en terrenos compuestos por arcillas rojas evolucionadas y arcillas amarillas ricas en depósitos calcáreos. Aquí el Sangiovese es la variedad protagonista, cultivada por Gabriele en 9 clonas diferentes, pero también están presentes la Albana, la Ancellotta, el Bianchino Faentino y otras variedades internacionales como el Merlot y el Cabernet Sauvignon. El proceso de vinificación se lleva a cabo en pequeños tinajas sin control de temperatura favoreciendo, cuando es posible, las fermentaciones espontáneas con levaduras indígenas.
Archi nacen reflejando tanto las peculiaridades del territorio como el ingenio artístico y la personalidad de Gabriele Succi. Se producen de la manera más simple y tradicional posible y se expresan con sinceridad y franqueza, combinando potencia expresiva y elegante agilidad. Las diferentes interpretaciones de Sangiovese de Romagna demuestran el fuerte vínculo con el territorio y la naturaleza mostrándose diferentes cada año, siempre capaces de sorprender y de hacer hablar de sí mismos.La historia de Costa Archi se identifica con la de Gabriele Succi, hoy considerado como uno de los viticultores más talentosos de Romagna, que, en pocos años, ha hecho de la empresa agrícola familiar y de los viñedos plantados por su abuelo Gian Battista Costa en los terrenos de su esposa Gabriella Archi un punto de referencia enológico del territorio, promoviendo un regreso a la simplicidad y a las antiguas tradiciones. El territorio es el de la localidad de Serra, en Castel Bolognese: un escenario colinar surcado por la vía Emilia.
Los viñedos de Costa Archi se extienden por 13 hectáreas en terrenos compuestos por arcillas rojas evolucionadas y arcillas amarillas ricas en depósitos calcáreos. Aquí el Sangiovese es la variedad protagonista, cultivada por Gabriele en 9 clonas diferentes, pero también están presentes la Albana, la Ancellotta, el Bianchino Faentino y otras variedades internacionales como el Merlot y el Cabernet Sauvignon. El proceso de vinificación se lleva a cabo en pequeños tinajas sin control de temperatura favoreciendo, cuando es posible, las fermentaciones espontáneas con levaduras indígenas.
Archi nacen reflejando tanto las peculiaridades del territorio como el ingenio artístico y la personalidad de Gabriele Succi. Se producen de la manera más simple y tradicional posible y se expresan con sinceridad y franqueza, combinando potencia expresiva y elegante agilidad. Las diferentes interpretaciones de Sangiovese de Romagna demuestran el fuerte vínculo con el territorio y la naturaleza mostrándose diferentes cada año, siempre capaces de sorprender y de hacer hablar de sí mismos.