Cragganmore
Cragganmore es un Speyside Single Malt que desde 1988 forma parte de los “Classic Malts of Scotland”, las 6 embotelladoras consideradas más representativas de sus respectivas áreas de origen. La destilería Cragganmore está situada a orillas del río Spey, corazón de Speyside, en el pequeño pueblo de Ballindalloch, donde abrió sus puertas en 1869 por obra de John Smith, considerado por sus compatriotas como “El genio del whisky” por haber dirigido destilerías como Macallan, Glenfarclas, Clydesdale y Glenlivet. No contento con la experiencia adquirida, quiso crear su propia destilería aprovechando el agua purísima proveniente de las cercanas fuentes Craggan, de donde toma el nombre la destilería. La zona también era perfecta por la presencia de cebada de excelente calidad y turba, así como por la presencia del ferrocarril Strathspey, un detalle que hizo de Cragganmore la primera destilería escocesa con acceso directo a las vías del tren.
Tras la muerte de John, su hijo Gordon hizo reformar toda la estructura por el famoso arquitecto de destilerías Charles Doig, quien la modernizó manteniendo la original. Una particularidad de Cragganmore es la forma de dos de sus cuatro alambiques: sus dos “spirit still” son de hecho pequeños, con la parte superior plana y con un capitel en T en lugar del clásico cuello de cisne, diseñados por el mismo John Smith para diferenciar sus destilados de manera única respecto a otros whiskies escoceses. Sus whiskies son sin duda algunos de los más complejos de la zona del Speyside. Entre ellos, te recomendamos el Single Malt de 12 años, agradablemente intenso y afrutado. Cragganmore es un clásico para los amantes del Speyside y de los mejores Single Malt Scotch whiskies.
Cragganmore es un Speyside Single Malt que desde 1988 forma parte de los “Classic Malts of Scotland”, las 6 embotelladoras consideradas más representativas de sus respectivas áreas de origen. La destilería Cragganmore está situada a orillas del río Spey, corazón de Speyside, en el pequeño pueblo de Ballindalloch, donde abrió sus puertas en 1869 por obra de John Smith, considerado por sus compatriotas como “El genio del whisky” por haber dirigido destilerías como Macallan, Glenfarclas, Clydesdale y Glenlivet. No contento con la experiencia adquirida, quiso crear su propia destilería aprovechando el agua purísima proveniente de las cercanas fuentes Craggan, de donde toma el nombre la destilería. La zona también era perfecta por la presencia de cebada de excelente calidad y turba, así como por la presencia del ferrocarril Strathspey, un detalle que hizo de Cragganmore la primera destilería escocesa con acceso directo a las vías del tren.
Tras la muerte de John, su hijo Gordon hizo reformar toda la estructura por el famoso arquitecto de destilerías Charles Doig, quien la modernizó manteniendo la original. Una particularidad de Cragganmore es la forma de dos de sus cuatro alambiques: sus dos “spirit still” son de hecho pequeños, con la parte superior plana y con un capitel en T en lugar del clásico cuello de cisne, diseñados por el mismo John Smith para diferenciar sus destilados de manera única respecto a otros whiskies escoceses. Sus whiskies son sin duda algunos de los más complejos de la zona del Speyside. Entre ellos, te recomendamos el Single Malt de 12 años, agradablemente intenso y afrutado. Cragganmore es un clásico para los amantes del Speyside y de los mejores Single Malt Scotch whiskies.
