Damned Mountain
Damned Mountain es una realidad vitivinícola neozelandesa que produce típicos y agradables Sauvignon Blanc en la zona de Marlborough. El nombre de la bodega se traduce literalmente como “montaña maldita” y es un homenaje al cru “Les Monts Damnés”, una de las parcelas más célebres y prestigiosas de toda Sancerre, zona del Loira que se configura como la patria de elección del Sauvignon Blanc. Esta realidad productiva proviene de una joint-venture entre un célebre importador británico de vinos artesanales y una bodega de Marlborough, con las ilustraciones en la etiqueta confiadas a artistas de todo el mundo.
Los viñedos de la bodega Damned Mountain se encuentran en la subzona de Southern Valleys en la región vitivinícola de Marlborough, arraigados en suelos compuestos de loess arcilloso y “greywacke rock”, llamada grovacca en italiano, una roca sedimentaria clástica compuesta por un aglomerado de detritos de varios tamaños. Además, las plantas se benefician del clima fresco y seco que contribuye a la sanidad de las bayas y a la obtención de vinos frescos y fragantes. En este contexto pedoclimático, las vides se gestionan bajo un régimen orgánico, respetando el ecosistema. Una vez que alcanzan la madurez, las uvas se cosechan a mano y la mayor parte de los racimos pasa por una suave prensado seguido de la fermentación alcohólica espontánea a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable. Una pequeña porción de los racimos se vinifica entera en barricas de roble francés de más pasajes.
La bodega Damned Mountain produce un Sauvignon Blanc en pureza cuyas uvas se trabajan en parte en acero y en parte en barricas usadas, según el procedimiento ilustrado. El resultado es un vino blanco de carácter fresco y mineral, caracterizado por notas de fruta exótica y cítricos, así como por agradables matices herbáceos.
Damned Mountain es una realidad vitivinícola neozelandesa que produce típicos y agradables Sauvignon Blanc en la zona de Marlborough. El nombre de la bodega se traduce literalmente como “montaña maldita” y es un homenaje al cru “Les Monts Damnés”, una de las parcelas más célebres y prestigiosas de toda Sancerre, zona del Loira que se configura como la patria de elección del Sauvignon Blanc. Esta realidad productiva proviene de una joint-venture entre un célebre importador británico de vinos artesanales y una bodega de Marlborough, con las ilustraciones en la etiqueta confiadas a artistas de todo el mundo.
Los viñedos de la bodega Damned Mountain se encuentran en la subzona de Southern Valleys en la región vitivinícola de Marlborough, arraigados en suelos compuestos de loess arcilloso y “greywacke rock”, llamada grovacca en italiano, una roca sedimentaria clástica compuesta por un aglomerado de detritos de varios tamaños. Además, las plantas se benefician del clima fresco y seco que contribuye a la sanidad de las bayas y a la obtención de vinos frescos y fragantes. En este contexto pedoclimático, las vides se gestionan bajo un régimen orgánico, respetando el ecosistema. Una vez que alcanzan la madurez, las uvas se cosechan a mano y la mayor parte de los racimos pasa por una suave prensado seguido de la fermentación alcohólica espontánea a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable. Una pequeña porción de los racimos se vinifica entera en barricas de roble francés de más pasajes.
La bodega Damned Mountain produce un Sauvignon Blanc en pureza cuyas uvas se trabajan en parte en acero y en parte en barricas usadas, según el procedimiento ilustrado. El resultado es un vino blanco de carácter fresco y mineral, caracterizado por notas de fruta exótica y cítricos, así como por agradables matices herbáceos.
