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vesou”, que se deja fermentar durante unos días. Posteriormente, el fermentado se destila a través de un alambique de columna continua mientras que la fase de envejecimiento tiene lugar en
pequeñas barricas de roble previamente utilizadas para la maduración del bourbon, un factor que contribuye a la excepcional complejidad y riqueza aromática del destilado. Al finalizar el proceso de envejecimiento, que puede durar desde 6 meses para los rones más inmediatos hasta 10 años para los más finos, el destilado se diluye con agua de una fuente local y finalmente se embotella.
Los rones de la destilería Damoiseau son testigos de la alta calidad del ron agrícola de Guadalupe, tierra que refleja su carácter exótico. En general, se trata de destilados de sabor seco y decidido, ricos en intensos aromas de fruta tropical y especias dulces. En la gama destaca el Rhum Vieux Agricole Millésime 10 Años, un destilado de rara complejidad adecuado para los paladares más expertos y exigentes, que se debe disfrutar solo a temperatura ambiente para apreciarplenamente las infinitas facetas.
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vesou”, que se deja fermentar durante unos días. Posteriormente, el fermentado se destila a través de un alambique de columna continua mientras que la fase de envejecimiento tiene lugar en
pequeñas barricas de roble previamente utilizadas para la maduración del bourbon, un factor que contribuye a la excepcional complejidad y riqueza aromática del destilado. Al finalizar el proceso de envejecimiento, que puede durar desde 6 meses para los rones más inmediatos hasta 10 años para los más finos, el destilado se diluye con agua de una fuente local y finalmente se embotella.
Los rones de la destilería Damoiseau son testigos de la alta calidad del ron agrícola de Guadalupe, tierra que refleja su carácter exótico. En general, se trata de destilados de sabor seco y decidido, ricos en intensos aromas de fruta tropical y especias dulces. En la gama destaca el Rhum Vieux Agricole Millésime 10 Años, un destilado de rara complejidad adecuado para los paladares más expertos y exigentes, que se debe disfrutar solo a temperatura ambiente para apreciarplenamente las infinitas facetas.
