Domaine de Montille
El domaine se extiende en total sobre aproximadamente 35 hectáreas, gracias a algunas adquisiciones recientes y prestigiosas en Côte de Nuit, en Clos-Vougeot y en Vosne-Romanée, con un viñedo situado justo al lado de la legendaria la Tâche. El 75% de las viñas de propiedad está clasificado como Premier et Grand Cru, lo que confirma una calidad de nivel absoluto. Las vinificaciones, tanto del Chardonnay como del Pinot Noir, se realizan de manera tradicional, con el mínimo intervención enológica, para preservar la riqueza aromática y el carácter de cada
terroir individual. Los vinos del Domaine de Montille son la expresión pura y auténtica de la viña, en el signo de la elegancia y el equilibrio.
mapeo de la propiedad, que ha permitido comprender mejor su potencial. A principios de los años 90, con la llegada a la empresa de Etienne de Montille, se abandonaron todos los tratamientos químicos y la gestión agronómica fue convertida a la agricultura orgánica, para fortalecer un vínculo auténtico y respetuoso con la naturaleza del territorio. En los años siguientes, también se introdujeron prácticas de biodinámica y en la bodega se comenzó a vinificar con racimos enteros, sin despalillar.El domaine se extiende en total sobre aproximadamente 35 hectáreas, gracias también a algunas adquisiciones recientes y prestigiosas en Côte de Nuit, Clos-Vougeot y Vosne-Romanée, con un viñedo situado justo al lado de la legendaria La Tâche. El 75% de las viñas de propiedad están clasificadas como Premier et Grand Cru, confirmando una calidad de nivel absoluto. Las vinificaciones, tanto de Chardonnay como de Pinot Noir, se realizan de manera tradicional, con el mínimo intervención enológica, para preservar la riqueza aromática y el carácter de cada terroir único. Los vinos del Domaine de Montille son la expresión pura y auténtica de la viña, en el signo de la elegancia y el equilibrio.
El domaine se extiende en total sobre aproximadamente 35 hectáreas, gracias a algunas adquisiciones recientes y prestigiosas en Côte de Nuit, en Clos-Vougeot y en Vosne-Romanée, con un viñedo situado justo al lado de la legendaria la Tâche. El 75% de las viñas de propiedad está clasificado como Premier et Grand Cru, lo que confirma una calidad de nivel absoluto. Las vinificaciones, tanto del Chardonnay como del Pinot Noir, se realizan de manera tradicional, con el mínimo intervención enológica, para preservar la riqueza aromática y el carácter de cada
terroir individual. Los vinos del Domaine de Montille son la expresión pura y auténtica de la viña, en el signo de la elegancia y el equilibrio.
mapeo de la propiedad, que ha permitido comprender mejor su potencial. A principios de los años 90, con la llegada a la empresa de Etienne de Montille, se abandonaron todos los tratamientos químicos y la gestión agronómica fue convertida a la agricultura orgánica, para fortalecer un vínculo auténtico y respetuoso con la naturaleza del territorio. En los años siguientes, también se introdujeron prácticas de biodinámica y en la bodega se comenzó a vinificar con racimos enteros, sin despalillar.El domaine se extiende en total sobre aproximadamente 35 hectáreas, gracias también a algunas adquisiciones recientes y prestigiosas en Côte de Nuit, Clos-Vougeot y Vosne-Romanée, con un viñedo situado justo al lado de la legendaria La Tâche. El 75% de las viñas de propiedad están clasificadas como Premier et Grand Cru, confirmando una calidad de nivel absoluto. Las vinificaciones, tanto de Chardonnay como de Pinot Noir, se realizan de manera tradicional, con el mínimo intervención enológica, para preservar la riqueza aromática y el carácter de cada terroir único. Los vinos del Domaine de Montille son la expresión pura y auténtica de la viña, en el signo de la elegancia y el equilibrio.
