Domaine Leon Barral
El Domaine de Leon Barral, dirigido desde 1990 por Didier Barral, forma parte plenamente de todas las históricas realidades artesanales que se han convertido, a través de su filosofía productiva, en embajadores del territorio y de la zona. Estamos en Languedoc-Roussillon, en las tierras francesas del sur, más precisamente en Lenthèric, un pequeño pueblo que se alza al pie de una suave colina. Durante varias generaciones, la familia Barral ha cuidado sus viñas con una atención muy sensible, centrada en los principios biodinámicos y en el absoluto respeto por la naturaleza. Un enfoque que la ha identificado como uno de los precursores del movimiento artesanal y que aún hoy representa un símbolo de todo el territorio. Una filosofía que va más allá del pensamiento biológico y biodinámico, una filosofía radical, una elección de vida, que cada año premia a la bodega con productos de fuerte identidad territorial que cosechan un gran éxito.
Las viñas de Leon Barral se extienden sobre una superficie de aproximadamente 25 hectáreas, inmersas en la biodiversidad del lugar. Dentro de la finca hay una rica cantidad de plantas y animales, como vacas y cerdos negros de Bigorre. Los terrenos, compuestos por pendientes suelos de esquisto y pizarra, se cultivan exclusivamente con fertilizantes orgánicos, en total ausencia de química sintética. Las vides, de edades comprendidas entre 30 y 80 años y cultivadas con el sistema a Gobelet, albergan las uvas típicas del lugar, a saber, Cinsault, Syrah, Carignan, Grenache, Mourvedre, Terret Blanc, Terret Girs, Viognier y Russane. En la bodega, las fermentaciones alcohólicas ocurren espontáneamente en cubas de cemento por acción de levaduras nativas, las fermentaciones malolácticas se completan en madera y el envejecimiento se lleva a cabo en barricas, sin filtraciones, clarificaciones y con una adición irrisoria de sulfitos.
Los vinos Leon Barral son expresiones típicamente territoriales que describen de manera simple, sincera y genuina la región de Languedoc-Roussillon. Tienen un perfil fresco, dinámico y agradablemente tánico, caracterizados por una alta expresividad, por una decidida personalidad y por un marcado carácter. Vinos de territorio, libres y típicos.
El Domaine de Leon Barral, dirigido desde 1990 por Didier Barral, forma parte plenamente de todas las históricas realidades artesanales que se han convertido, a través de su filosofía productiva, en embajadores del territorio y de la zona. Estamos en Languedoc-Roussillon, en las tierras francesas del sur, más precisamente en Lenthèric, un pequeño pueblo que se alza al pie de una suave colina. Durante varias generaciones, la familia Barral ha cuidado sus viñas con una atención muy sensible, centrada en los principios biodinámicos y en el absoluto respeto por la naturaleza. Un enfoque que la ha identificado como uno de los precursores del movimiento artesanal y que aún hoy representa un símbolo de todo el territorio. Una filosofía que va más allá del pensamiento biológico y biodinámico, una filosofía radical, una elección de vida, que cada año premia a la bodega con productos de fuerte identidad territorial que cosechan un gran éxito.
Las viñas de Leon Barral se extienden sobre una superficie de aproximadamente 25 hectáreas, inmersas en la biodiversidad del lugar. Dentro de la finca hay una rica cantidad de plantas y animales, como vacas y cerdos negros de Bigorre. Los terrenos, compuestos por pendientes suelos de esquisto y pizarra, se cultivan exclusivamente con fertilizantes orgánicos, en total ausencia de química sintética. Las vides, de edades comprendidas entre 30 y 80 años y cultivadas con el sistema a Gobelet, albergan las uvas típicas del lugar, a saber, Cinsault, Syrah, Carignan, Grenache, Mourvedre, Terret Blanc, Terret Girs, Viognier y Russane. En la bodega, las fermentaciones alcohólicas ocurren espontáneamente en cubas de cemento por acción de levaduras nativas, las fermentaciones malolácticas se completan en madera y el envejecimiento se lleva a cabo en barricas, sin filtraciones, clarificaciones y con una adición irrisoria de sulfitos.
Los vinos Leon Barral son expresiones típicamente territoriales que describen de manera simple, sincera y genuina la región de Languedoc-Roussillon. Tienen un perfil fresco, dinámico y agradablemente tánico, caracterizados por una alta expresividad, por una decidida personalidad y por un marcado carácter. Vinos de territorio, libres y típicos.
