Domaine Tremeaux
Domaine Tremeaux es la historia de una familia que se entrelaza fuertemente con las nobles y célebres uvas de Borgoña. Todo comienza con Gabriel, que funda la bodega inspirado por el maravilloso panorama de Marcurey, en el corazón más profundo de Borgoña. Los paisajes bucólicos, las sinuosas colinas, los pequeños conglomerados boscosos que se alternan con los pueblos rurales donde la naturaleza salvaje ha dado paso a las ordenadas disposiciones de las viñas. A principios del siglo pasado, Gabriel pone en práctica, en el verdadero sentido de la palabra, toda su pasión, dedicándose al estudio de la vid y sus productos, pero también al cultivo de cereales y a la cría de caballos. El sueño se quiebra con la Primera Guerra Mundial y entre los campos solo queda Martha, la esposa, para gestionar totalmente tanto la bodega como la granja. Al regresar de la guerra, Gabriel logra transmitir su pasión a su hijo George y a su nieto Gilles, hasta llegar a la última generación, representada por Nicolas, que desde 1998 ha aportado su dinamismo a la bodega, donde la calidad es de casa.
Los tintos del Domaine Tremeauxse obtienen de uvas Pinot Noir y Chardonnay, en la Cote Chalonnaise, una de las denominaciones más importantes de Borgoña. Las vides tienen casi todas más de cuarenta años de edad y las profundas raíces garantizan un alimento particularmente rico para la planta, que expresará, gracias a esto, todas las variadas facetas del terroir de procedencia. Las diez hectáreas están situadas en una exposición solar particularmente favorable y los suelos se caracterizan por una fuerte presencia calcárea y arcillosa, típica de las grandes viñas de Borgoña. Según el reglamento, todas las operaciones en la viña se realizan manualmente y, después del despalillado, las uvas se pisan con los pies. Posteriormente a la fermentación alcohólica, el vino se divide en cuatro partes, una de las cuales se destina a la crianza en barrica de roble nueva durante un año.
El Pinot Noir y el Chardonnay del Domaine Tremeaux cuentan la vida de cuatro generaciones, cuentan las vides de Borgoña, cuentan la tierra extremadamente rica. Estas son todas emociones que se encuentran en las copas, obtenidas del sacrificio de hombres y mujeres, delDomaine Tremeaux es la historia de una familia que se entrelaza fuertemente con las nobles y célebres uvas de Borgoña. Todo comienza con Gabriel, que funda la bodega inspirado por el maravilloso panorama de Marcurey, en el corazón más profundo de Borgoña. Los paisajes bucólicos, las sinuosas colinas, los pequeños conglomerados boscosos que se alternan con los pueblos rurales donde la naturaleza salvaje ha dado paso a las ordenadas disposiciones de las viñas. A principios del siglo pasado, Gabriel pone en práctica, en el verdadero sentido de la palabra, toda su pasión, dedicándose al estudio de la vid y sus productos, pero también al cultivo de cereales y a la cría de caballos. El sueño se quiebra con la Primera Guerra Mundial y entre los campos solo queda Martha, la esposa, para gestionar totalmente tanto la bodega como la granja. Al regresar de la guerra, Gabriel logra transmitir su pasión a su hijo George y a su nieto Gilles, hasta llegar a la última generación, representada por Nicolas, que desde 1998 ha aportado su dinamismo a la bodega, donde la calidad es de casa.
Los tintos del Domaine Tremeauxse obtienen de uvas Pinot Noir y Chardonnay, en la Cote Chalonnaise, una de las denominaciones más importantes de Borgoña. Las vides tienen casi todas más de cuarenta años de edad y las profundas raíces garantizan un alimento particularmente rico para la planta, que expresará, gracias a esto, todas las variadas facetas del terroir de procedencia. Las diez hectáreas están situadas en una exposición solar particularmente favorable y los suelos se caracterizan por una fuerte presencia calcárea y arcillosa, típica de las grandes viñas de Borgoña. Según el reglamento, todas las operaciones en la viña se realizan manualmente y, después del despalillado, las uvas se pisan con los pies. Posteriormente a la fermentación alcohólica, el vino se divide en cuatro partes, una de las cuales se destina a la crianza en barrica de roble nueva durante un año.
El Pinot Noir y el Chardonnay del Domaine Tremeaux cuentan la vida de cuatro generaciones, cuentan las vides de Borgoña, cuentan la tierra extremadamente rica. Estas son todas emociones que se encuentran en las copas, obtenidas del sacrificio de hombres y mujeres, del