Domane Wachau
Domane Wachau es una de las cooperativas vinícolas más importantes y virtuosas de Austria, la mayor realidad enológica productiva del distrito de Wachau. Bajo la dirección del presidente Roman Horvath y gracias al trabajo del enólogo Heinz Frischenburger, de un equipo muy cualificado y de los socios, esta cooperativa se ha establecido en los últimos años como un ejemplo y modelo de eficiencia y calidad, convirtiéndose en un símbolo del vino austriaco de calidad conocido en el mundo.
El éxito de Domane Wachau también se debe a la ubicación geográfica y a las características pedoclimáticas de un territorio que, con razón, se considera uno de los más aptos en Austria para la viticultura. Los 440 hectáreas totales de viñedo de los socios viticultores están dispuestas en terrazas que dan a las orillas del Danubio en un contexto natural de rara y sugestiva belleza, protegido por la Unesco como Patrimonio de la Humanidad. La cooperativa puede presumir de tener propiedades en todos los viñedos más importantes de Wachau, equivalentes a 'crus' franceses y llamados en Austria 'ried'. Entre ellos destacan, por prestigio internacional: Loibenberg, Achleiten, Tausend-Eimer-Berg, Singerriedel y Kellerberg.
Los vinos de Domaine Wachau son principalmente a base de Gruner Veltliner, la variedad más extendida en el territorio, y de Riesling. Respetando las tradiciones locales, casi todas las etiquetas nacen de monovarietales y son producidas por vinificación en acero, para maximizar los aromas primarios característicos de Veltliner y Riesling. Estas etiquetas respetan la clasificación típica de todas las producciones enológicas de Wachau, es decir, divididas en tres categorías: Steinfeder, Federspiel y Smaragd. La primera incluye blancos muy ligeros, frescos y delicados; la segunda interpretaciones más ricas y elegantes, que siempre tienen un grado alcohólico entre 11,5 y 12,5%; la tercera, en cambio, incluye blancos más complejos y profundos, obtenidos de uvas muy maduras, a veces también de vendimia tardía. La bodega destaca en la producción de todas estas tipologías, cada una capaz de expresar el carácter cristalino y del terroir austriaco de Wachau.
Domane Wachau es una de las cooperativas vinícolas más importantes y virtuosas de Austria, la mayor realidad enológica productiva del distrito de Wachau. Bajo la dirección del presidente Roman Horvath y gracias al trabajo del enólogo Heinz Frischenburger, de un equipo muy cualificado y de los socios, esta cooperativa se ha establecido en los últimos años como un ejemplo y modelo de eficiencia y calidad, convirtiéndose en un símbolo del vino austriaco de calidad conocido en el mundo.
El éxito de Domane Wachau también se debe a la ubicación geográfica y a las características pedoclimáticas de un territorio que, con razón, se considera uno de los más aptos en Austria para la viticultura. Los 440 hectáreas totales de viñedo de los socios viticultores están dispuestas en terrazas que dan a las orillas del Danubio en un contexto natural de rara y sugestiva belleza, protegido por la Unesco como Patrimonio de la Humanidad. La cooperativa puede presumir de tener propiedades en todos los viñedos más importantes de Wachau, equivalentes a 'crus' franceses y llamados en Austria 'ried'. Entre ellos destacan, por prestigio internacional: Loibenberg, Achleiten, Tausend-Eimer-Berg, Singerriedel y Kellerberg.
Los vinos de Domaine Wachau son principalmente a base de Gruner Veltliner, la variedad más extendida en el territorio, y de Riesling. Respetando las tradiciones locales, casi todas las etiquetas nacen de monovarietales y son producidas por vinificación en acero, para maximizar los aromas primarios característicos de Veltliner y Riesling. Estas etiquetas respetan la clasificación típica de todas las producciones enológicas de Wachau, es decir, divididas en tres categorías: Steinfeder, Federspiel y Smaragd. La primera incluye blancos muy ligeros, frescos y delicados; la segunda interpretaciones más ricas y elegantes, que siempre tienen un grado alcohólico entre 11,5 y 12,5%; la tercera, en cambio, incluye blancos más complejos y profundos, obtenidos de uvas muy maduras, a veces también de vendimia tardía. La bodega destaca en la producción de todas estas tipologías, cada una capaz de expresar el carácter cristalino y del terroir austriaco de Wachau.
