Faccoli
Faccoli es una realidad espumantística familiar que se encuentra en el municipio de Coccaglio, a los pies del Monte Orfano, en el lado suroeste del territorio de Franciacorta. Los orígenes de la bodega se remontan a 1963, año en el que Lorenzo Faccoli, agricultor en el Lago de Iseo e hijo de un agricultor, inició una pequeña producción vinícola destinada a la venta en damajuana como vino a granel. Poco después, en los años 70, los espumantes Franciacorta comenzaron a hacerse populares, lo que llevó a Lorenzo a dedicarse principalmente a la espumantización. En los años 80 se unieron los hijos de Lorenzo, Gian Mario y Claudio Faccoli, ambos recién entrados en la veintena, el primero dedicado a la gestión de los viñedos y el segundo responsable del aspecto comercial. Ambos comenzaron a producir y comercializar espumantes sin utilizar ninguna liqueur, siguiendo su propio gusto y buscando un estilo seco y potente, que sigue siendo un rasgo distintivo de la propiedad. En los años siguientes, se realizaron numerosas inversiones en el viñedo y en la bodega, siendo el año 2000 el primero en el que la producción se concentró exclusivamente en las burbujas. Fundamental fue luego la contribución de Stefania, esposa de Claudio, que hoy apoya a Gian Mario y a su esposo junto a los hijos Francesca y Giorgio, la última generación en ingresar en el negocio familiar.
La propiedad de la familia Faccoli cuenta con 11 hectáreas en total, de las cuales la mitad están reservadas para bosques y la otra mitad destinada a viñedos, plantados con Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Nero. Estas variedades tradicionales del territorio se cultivan en el característico suelo que distingue la zona del Monte Orfano, compuesto por un conglomerado de roca sedimentaria clástica formada por gravas y guijarros, cementados entre sí por arenas de matriz cuarcita-calcarenítica. Cada parcela se vinifica por separado en tinajas de acero y después de la toma de espuma, que ocurre en botella según el Método Clásico, los espumantes reposan sobre las lías durante un mínimo de 18 meses hasta 10 años en el caso de las selecciones más prestigiosas.
muy bajo, de modo que resalte las cualidades de las variedades de uva y del territorio, así como las características irrepetibles de cada cosecha.Faccoli es una realidad espumantística familiar que se encuentra en el municipio de Coccaglio, a los pies del Monte Orfano, en el lado suroeste del territorio de Franciacorta. Los orígenes de la bodega se remontan a 1963, año en el que Lorenzo Faccoli, agricultor en el Lago de Iseo e hijo de un agricultor, inició una pequeña producción vinícola destinada a la venta en damajuana como vino a granel. Poco después, en los años 70, los espumantes Franciacorta comenzaron a hacerse populares, lo que llevó a Lorenzo a dedicarse principalmente a la espumantización. En los años 80 se unieron los hijos de Lorenzo, Gian Mario y Claudio Faccoli, ambos recién entrados en la veintena, el primero dedicado a la gestión de los viñedos y el segundo responsable del aspecto comercial. Ambos comenzaron a producir y comercializar espumantes sin utilizar ninguna liqueur, siguiendo su propio gusto y buscando un estilo seco y potente, que sigue siendo un rasgo distintivo de la propiedad. En los años siguientes, se realizaron numerosas inversiones en el viñedo y en la bodega, siendo el año 2000 el primero en el que la producción se concentró exclusivamente en las burbujas. Fundamental fue luego la contribución de Stefania, esposa de Claudio, que hoy apoya a Gian Mario y a su esposo junto a los hijos Francesca y Giorgio, la última generación en ingresar en el negocio familiar.
La propiedad de la familia Faccoli cuenta con 11 hectáreas en total, de las cuales la mitad están reservadas para bosques y la otra mitad destinada a viñedos, plantados con Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Nero. Estas variedades tradicionales del territorio se cultivan en el característico suelo que distingue la zona del Monte Orfano, compuesto por un conglomerado de roca sedimentaria clástica formada por gravas y guijarros, cementados entre sí por arenas de matriz cuarcita-calcarenítica. Cada parcela se vinifica por separado en tinajas de acero y después de la toma de espuma, que ocurre en botella según el Método Clásico, los espumantes reposan sobre las lías durante un mínimo de 18 meses hasta 10 años en el caso de las selecciones más prestigiosas.
muy bajo, de modo que resalte las cualidades de las variedades de uva y del territorio, así como las características irrepetibles de cada cosecha.
