Fattoria Ruschi Noceti
La Fattoria Ruschi Noceti se encuentra en el campo de Pontremoli, en la provincia de Massa y Carrara. El proyecto nace en 1978 por iniciativa de tres hermanos, Francesco, Carlo y Maria Luisa, apasionados de la viticultura y movidos por el deseo de crear una realidad que valorice el territorio de Lunigiana. Hoy la Fattoria recoge las propiedades de algunas familias históricas presentes en el área desde la época medieval, como Pavesi, Ruschi y Noceti, de las cuales la nueva propiedad ha tomado el nombre. En estas tierras, la historia de la viticultura tiene raíces muy antiguas. En los archivos se han encontrado documentos que datan de la mitad del ‘400, en los que ya se mencionaba terrenos vitados. También por este fuerte vínculo con el pasado, la Fattoria Ruschi Noceti siempre ha querido conservar un rostro típicamente tradicional, capaz de expresar la tipicidad auténtica del terroir.
La Fattoria Ruschi Noceti cultiva aproximadamente 5 hectáreas de viñedos en las laderas de la espléndida colina La Costa, que se encuentra en el área al sureste de Pontremoli, en los primeros relieves del apenino entre Liguria y Toscana. Se tratade una zona aún caracterizada por un ambiente natural intacto, rico en vastas áreas boscosas y biodiversidad. Los viñedos están expuestos al sureste, casi todos cultivados en terrazas, que cortan las empinadas pendientes de clima fresco y soleado. Los suelos están compuestos por tierras de matriz arcillosa, con fuerte presencia de esqueleto y con roca madre a menudo aflorante. Gracias al clima templado y a las buenas oscilaciones térmicas, las uvas alcanzan un excelente nivel de maduración con una buena riqueza aromática. Las bodegas de vinificación de la Fattoria Ruschi Noceti se encuentran en la localidad de Santa Giulia, en un antiguo monasterio que se alza justo a lo largo del itinerario de la antigua vía Francigena, recorrida en siglos pasados por los peregrinos en camino hacia Roma.
La Fattoria Ruschi Noceti se ha comprometido especialmente en la recuperación de la Pòllera, una uva de baya roja que en su momento fue muy común, y luego desplazada por la introducción de variedades internacionales. En esta perspectiva de conservación de uvas antiguas, se inserta la creación en el parque de la Villa Pavesi Ruschi de un Viñedo Colección de uvas Lella Lunigiana, realizado en colaboración con los investigadores de la Universidad de Pisa. Es una manera de conservar la memoria del territorio, preservar del riesgo de extinción algunas variedades menores y ofrecer la oportunidad de relanzar su cultivo en Lunigiana.La Fattoria Ruschi Noceti se encuentra en el campo de Pontremoli, en la provincia de Massa y Carrara. El proyecto nace en 1978 por iniciativa de tres hermanos, Francesco, Carlo y Maria Luisa, apasionados de la viticultura y movidos por el deseo de crear una realidad que valorice el territorio de Lunigiana. Hoy la Fattoria recoge las propiedades de algunas familias históricas presentes en el área desde la época medieval, como Pavesi, Ruschi y Noceti, de las cuales la nueva propiedad ha tomado el nombre. En estas tierras, la historia de la viticultura tiene raíces muy antiguas. En los archivos se han encontrado documentos que datan de la mitad del ‘400, en los que ya se mencionaba terrenos vitados. También por este fuerte vínculo con el pasado, la Fattoria Ruschi Noceti siempre ha querido conservar un rostro típicamente tradicional, capaz de expresar la tipicidad auténtica del terroir.
La Fattoria Ruschi Noceti cultiva aproximadamente 5 hectáreas de viñedos en las laderas de la espléndida colina La Costa, que se encuentra en el área al sureste de Pontremoli, en los primeros relieves del apenino entre Liguria y Toscana. Se tratade una zona aún caracterizada por un ambiente natural intacto, rico en vastas áreas boscosas y biodiversidad. Los viñedos están expuestos al sureste, casi todos cultivados en terrazas, que cortan las empinadas pendientes de clima fresco y soleado. Los suelos están compuestos por tierras de matriz arcillosa, con fuerte presencia de esqueleto y con roca madre a menudo aflorante. Gracias al clima templado y a las buenas oscilaciones térmicas, las uvas alcanzan un excelente nivel de maduración con una buena riqueza aromática. Las bodegas de vinificación de la Fattoria Ruschi Noceti se encuentran en la localidad de Santa Giulia, en un antiguo monasterio que se alza justo a lo largo del itinerario de la antigua vía Francigena, recorrida en siglos pasados por los peregrinos en camino hacia Roma.
La Fattoria Ruschi Noceti se ha comprometido especialmente en la recuperación de la Pòllera, una uva de baya roja que en su momento fue muy común, y luego desplazada por la introducción de variedades internacionales. En esta perspectiva de conservación de uvas antiguas, se inserta la creación en el parque de la Villa Pavesi Ruschi de un Viñedo Colección de uvas Lella Lunigiana, realizado en colaboración con los investigadores de la Universidad de Pisa. Es una manera de conservar la memoria del territorio, preservar del riesgo de extinción algunas variedades menores y ofrecer la oportunidad de relanzar su cultivo en Lunigiana.