Fontaleoni
La bodega Fontaleoni es una realidad de uno de los territorios de Toscana más interesantes y ricos en historia. El área de San Gimignano representa un unicum en el ámbito regional. En una tierra famosa en todo el mundo por los grandes tintos, San Gimignano es, en cambio, una denominación reservada a los blancos, elaborados con la variedad autóctona Vernaccia, una verdadera rareza en el panorama toscano y una verdadera excelencia a nivel nacional. La finca fue creada en 1959 por Giovanni Troiani, quien decidió dejar el trabajo de arrendatario en Marche para trasladarse a Toscana y construir una nueva vida. Se sintió inmediatamente fascinado por la belleza del antiguo pueblo medieval y por el campo caracterizado por las suaves colinas y compró una pequeña propiedad para iniciar una nueva actividad.
Como era habitual en los años 50 y 60, la finca fue gestionada como una empresa agrícola mixta con cultivos de cereales, frutales, vides y cría de ganado. Solo más tarde se especializa en viticultura, reorganizando las instalaciones de los viñedos y plantando las dos variedades típicas del territorio.típicos del territorio. La Vernaccia di San Gimignano para la producción de vinos blancos y el Sangiovese para los vinos tintos. Sin embargo, el verdadero cambio ocurre solo en los años 80, cuando entra en la empresa el hijo Franco, un gran aficionado al vino. La finca cambia sus características orientando la producción hacia la búsqueda de una mayor calidad. La meticulosa atención en el viñedo pronto lleva a obtener uvas de excelente nivel cualitativo. Precisamente en esos años, Fontaleoni comienza a ofrecer al mercado las primeras botellas de Chianti.
Hoy la propiedad se extiende en total sobre 50 hectáreas, de las cuales 30 están dedicadas a la viticultura. Los viñedos se encuentran en su mayor parte en zona colinar, en la localidad de Santa Maria a 8 kilómetros de San Gimignano, a excepción de 5 hectáreas situadas en la localidad de Le Fonti, justo cerca de las antiguas murallas del pueblo. Los terrenos son de medio arado con presencia de cal, arenas y arcilla y descansan sobre un sustrato de roca madre de matriz volcánica toba. El suelo es bien drenante y retiene en profundidad el agua, de modo que evita el estréshídrico incluso en períodos de sequía. El clima es templado, influenciado por las brisas que ascienden hacia el interior desde el mar Tirreno. Los viñedos se gestionan de acuerdo con los principios de la agricultura orgánica, utilizando solo azufre y cobre, y todas las cosechas se realizan manualmente.
La bodega Fontaleoni es una realidad de uno de los territorios de Toscana más interesantes y ricos en historia. El área de San Gimignano representa un unicum en el ámbito regional. En una tierra famosa en todo el mundo por los grandes tintos, San Gimignano es, en cambio, una denominación reservada a los blancos, elaborados con la variedad autóctona Vernaccia, una verdadera rareza en el panorama toscano y una verdadera excelencia a nivel nacional. La finca fue creada en 1959 por Giovanni Troiani, quien decidió dejar el trabajo de arrendatario en Marche para trasladarse a Toscana y construir una nueva vida. Se sintió inmediatamente fascinado por la belleza del antiguo pueblo medieval y por el campo caracterizado por las suaves colinas y compró una pequeña propiedad para iniciar una nueva actividad.
Como era habitual en los años 50 y 60, la finca fue gestionada como una empresa agrícola mixta con cultivos de cereales, frutales, vides y cría de ganado. Solo más tarde se especializa en viticultura, reorganizando las instalaciones de los viñedos y plantando las dos variedades típicas del territorio.típicos del territorio. La Vernaccia di San Gimignano para la producción de vinos blancos y el Sangiovese para los vinos tintos. Sin embargo, el verdadero cambio ocurre solo en los años 80, cuando entra en la empresa el hijo Franco, un gran aficionado al vino. La finca cambia sus características orientando la producción hacia la búsqueda de una mayor calidad. La meticulosa atención en el viñedo pronto lleva a obtener uvas de excelente nivel cualitativo. Precisamente en esos años, Fontaleoni comienza a ofrecer al mercado las primeras botellas de Chianti.
Hoy la propiedad se extiende en total sobre 50 hectáreas, de las cuales 30 están dedicadas a la viticultura. Los viñedos se encuentran en su mayor parte en zona colinar, en la localidad de Santa Maria a 8 kilómetros de San Gimignano, a excepción de 5 hectáreas situadas en la localidad de Le Fonti, justo cerca de las antiguas murallas del pueblo. Los terrenos son de medio arado con presencia de cal, arenas y arcilla y descansan sobre un sustrato de roca madre de matriz volcánica toba. El suelo es bien drenante y retiene en profundidad el agua, de modo que evita el estréshídrico incluso en períodos de sequía. El clima es templado, influenciado por las brisas que ascienden hacia el interior desde el mar Tirreno. Los viñedos se gestionan de acuerdo con los principios de la agricultura orgánica, utilizando solo azufre y cobre, y todas las cosechas se realizan manualmente.
